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谷氨酰胺转氨酶(TG酶)在牛肉丸中的使用方法
谷氨酰胺转氨酶物理化学性质白色至淡黄色至深褐色粉末或颗粒，或为澄明的淡黄至深褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。能将
2021-05-29 13:44
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食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶价格
中文名 谷氨酰胺转氨酶外文名 Glutamine transaminase别称 转谷氨酰胺酶主要营养成分 谷氨酰胺转胺酶，蛋白质 谷氨酰胺转氨酶又
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谷氨酰胺转氨酶厂家 谷氨酰胺转氨酶 TG酶厂家批发
南京谷氨酰胺转氨酶厂家合肥谷氨酰胺转氨酶/TG酶厂家批发一、简介别名：转谷氨酰胺酶（TG酶)；谷氨酰胺转胺酶英文名称: Glutamin
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食品级TG酶酶制剂厂家直销经销商批发价格产品性能
谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶（TG酶）是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质，其可催化蛋白质多肽发生
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谷氨酰胺转氨酶在食品加工中的应用
谷氨酰胺转胺酶（TG酶）英文名为Transglutaminase。是经太空菌种选育发酵，精制提取而成，能催化蛋白质分子间或分子内的谷氨酰胺
2021-05-29 12:32
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食品级谷氨酰胺转氨酶TG酶价格
氨酰胺转胺酶(Transglutaminase，简称TGase或TG)又称转谷氨酰胺酶，是采用现代生物工程技术研制开发出的一种能使蛋白质分子发生
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TG酶谷氨酰胺转胺酶英文名称：Glutamine transaminase别名：转谷氨酰胺酶TG产品的主要成分：主要成分 TGTG 0.5 1产品优势：含量9
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TG酶谷氨酰胺转氨酶食品级肉制品添加剂乡巴佬卤肉
谷氨酰胺转氨酶物理化学性质白色至淡黄色至深褐色粉末或颗粒，或为澄明的淡黄至深褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。能将
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一、TG在肉制品中的应用1.TG用于碎肉重组效果：TG可将碎肉粘合为整块肉2.TG用于低温乳化香肠效果：TG可改善提高香肠的弹性、质地
2021-05-29 10:47
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万象宏润销售谷氨酰胺转氨酶 供应食品级 批发谷氨酰胺转氨酶
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谷氨酰胺转氨酶批发 谷氨酰胺转氨酶含量标准 万象宏润一、简介级别： 食品级含量： 99%酶活力： 1000酶活力外观： 白色粉状包装
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谷氨酰胺转氨酶（TG酶）1.产品信息品名食品级谷氨酰胺转氨酶型号：食品级品牌河北润步含量95%成分谷氨酰胺转氨酶有效物质含量95%
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供应食品级酶制剂 谷氨酰胺转氨酶 TG酶 10万IU/g
中文名 谷氨酰胺转氨酶外文名 Glutamine transaminase别称 转谷氨酰胺酶主要原料 TG 0.5% 1%，蛋白质 99.5% 99%是否含防腐剂 否
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TG酶 谷氨酰胺转氨酶 食品级 肉制品添加剂乡巴佬卤肉
谷氨酰胺转氨酶（TG酶）是一种能催化蛋白质间酰基转移反应，从而导致蛋白质（或多肽）之间发生共价交联的酶制剂。谷氨酰胺转氨酶
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谷氨酰胺转氨酶TG酶 食品级添加剂肉制品粘合面粉增筋酶制剂
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谷氨酰胺转氨酶食品级tg酶豆制品肉类粘合剂
谷氨酰胺转氨酶ansglutaminase，简称TGase或TG,又称转谷氨酰胺酶，是采用现代生物工程技术研制开发出的一种能使蛋白质分子发生交
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谷氨酰胺转氨酶 食品级 TG酶T202 肉丸鱼丸碎肉粘合剂
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