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供应 食品TG酶
谷氨酰胺转胺酶（Transglutaminase，简称TGase或TG），别名转谷氨酰胺酶，由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体
2021-05-24 15:53
[河南郑州市]
河南省科瑞食品技术有限公司
[未核实]
面议
供应 肉制品高活力 TG酶
TG酶学名谷氨酰胺转胺酶（Transglutaminase，简称TGase或TG），别名转谷氨酰胺酶，由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中
2021-05-24 15:51
[河南郑州市]
河南省科瑞食品技术有限公司
[未核实]
面议
供应 肉制品食品添加剂 TG酶
1. 作用机理 微生物谷氨酰胺转胺酶是一种催化蛋白质间（或内）酰基转移反应,从而导致蛋白质(或多肽) 之间发生共价交联的酶，这种
2021-05-24 15:51
[河南郑州市]
河南省科瑞食品技术有限公司
[未核实]
面议
食品级 谷氨酰胺转氨酶 TG酶 肉制品用 现货供应
谷氨酰胺转氨酶能够催化蛋白质分子之间或之内的交联、蛋白质和氨基酸之间的连接以及蛋白质分子内谷氨酰胺残基的水解。通过这些
2021-05-22 15:26
[河南郑州市]
郑州仁恒化工产品有限公司
[未核实]
￥
40.00
/kg
20kg起订
谷氨酰胺转氨酶 TG酶 谷氨酰胺转氨酶 TG酶添加量
谷氨酰胺转氨酶 谷氨酰胺转氨酶（TG酶）谷氨酰胺转氨酶 TG酶 执行标准：GB25566-2010谷氨酰胺转胺酶又称转谷氨酰胺酶（简称TG）
2021-05-22 12:28
[河南郑州市]
郑州鸿祥化工有限公司
[未核实]
￥
98.00
/公斤
1公斤起订
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