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2021-04-01 08:25热处理结合碱诱导（pH12）增强大米谷蛋白的溶解性和起泡性：蛋白质结构的研究
2021-03-31 08:39米糠通过降低血脂异常、促进白色脂肪细胞褐变和调节肠道菌群来减轻肥胖
2021-03-26 14:59集美大学食品与生物工程学院承担的福建省科技计划高校产学研合作项目顺利验收
2021-03-26 14:57中国农业大学食品学院召开“中餐工业化研究中心”成立论证会
2021-03-25 08:26膳食多酚调节肠道菌群与缓解高脂饮食诱导肥胖的潜在机制
2021-03-24 08:09纳豆芽孢杆菌对发酵花生致敏性的影响
2021-03-19 10:082020年度中餐科技进步奖申报工作启动
2021-03-16 11:10科学家发现高果糖饮食会影响免疫系统功能
2021-03-02 13:11《细胞•代谢》刊发刘学波团队重大研究成果
2021-02-23 09:13四川农业大学农学院最新研究成果揭开再生稻美味之谜
2021-01-11 13:40喝乌龙茶能“边睡边减肥”？一项随机对照双盲试验如是说...
2021-01-06 09:24科学家发现必需omega-3脂肪酸对发育中的大脑有调节作用
2020-12-30 08:1919项成果荣获2019年度中餐科技进步奖
2020-12-15 08:36科学家发现饮食影响干细胞功能和寿命的关键调控因子
2020-12-14 09:07南京农业大学植保院张正光教授团队深入解析稻瘟病菌攻击水稻免疫反应“入侵图”
2020-12-11 08:51中德专家共商新时代粮食安全与食物营养
2020-12-10 09:18南京农业大学张正光课题组深入解析稻瘟病菌攻击水稻免疫反应“入侵图”
2020-12-08 11:43中国农业科学院农产品加工研究所谷物团队系统揭示影响面条消化特性的内外源因素
2020-12-07 10:05谷物团队系统揭示影响面条消化特性的内外源因素
2020-12-01 09:342019年度中餐科技进步奖获奖名单公示涉及19个获奖项目

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