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2021-07-16 08:16中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队研究建立牛奶AFM1的核酸适配体检测新方法
2021-07-15 10:00中国水产科学研究院长江所在抗氧化性添加剂研究方面取得重要进展
2021-07-15 09:53齐鲁工业大学食品学院李迎秋在高水平学术期刊上发表研究论文
2021-07-15 09:49齐鲁工业大学崔波教授团队在食品科技领域的权威综述性期刊发表论文
2021-07-14 14:45吴益东教授团队破译甜菜夜蛾P450介导阿维菌素抗性新机制
2021-07-14 10:50科研人员建立牛奶黄曲霉毒素检测新方法
2021-07-13 11:22珠江所“一种橘色双冠丽鱼黑色素细胞的分离和培养方法”获国家发明专利授权
2021-07-07 08:33海南大学食品科学与工程学院吴龙副教授在TOP期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》合作发表综述论文
2021-07-05 10:16河南大学国家食用菌中心在Nigella sativa种子多糖免疫调节作用研究方面取得重要进展
2021-07-05 08:21康振教授团队在Green Chemistry发表利用工程化毕赤酵母从头合成非动物硫酸软骨素的研究成果
2021-07-02 11:21辛烯基琥珀酸酐修饰淀粉分子结构与其稳定高内相乳液和油凝胶的能力有关
2021-07-01 16:19科研创新进展：研究发现调控水稻粒型和粒重的新机制
2021-07-01 11:22华南农业大学方祥教授团队荣获2021年度IFT“Tanner Award”奖
2021-07-01 08:23中国热科院在菠萝蜜多糖调节肠道微生物及短链脂肪酸生成研究方面取得重要进展
2021-06-23 09:35山东省农业科学院作物所利用基因编辑技术创制出新的小麦品质基因资源
2021-06-22 08:58北京工商大学食品与健康学院庞志花副教授和刘新旗教授团队在《Food Hydrocolloids》发表关于7S与11S蛋白的强化对酸性豆乳凝胶摩擦流变学性能改善的研究
2021-06-22 08:57北京工商大学食品与健康学院赵磊副教授和王成涛教授团队在《Food Chemistry》上发表黄原胶与迷迭香酸联合使用提高黑米花色苷颜色稳定性的研究成果
2021-06-21 11:35华中农业大学在猪链球菌传播机制研究中取得新进展
2021-06-21 08:55北京工商大学食品与健康学院宋焕禄、郭天洋在Food Chemistry发表文章
2021-06-18 13:48四川农业大学食品学院在大豆分离蛋白（SPI）功能改性及应用的研究上取得新进展

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