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2021-06-22 08:56北京工商大学食品与健康学院赵磊副教授在《Food Research International》上发表有关膳食花色苷作为预防和治疗非酒精性脂肪肝潜在的天然调节剂的综述论文
2021-06-22 08:41微生物组学在葡萄枝干病害防治中的研究进展
2021-06-21 08:57北京工商大学轻工科学技术学院酿酒工程系和化工系团队在Chemical Engineering Journal和Foods中发表综述文章
2021-06-21 08:54北京工商大学食品与健康学院李秀婷教授团队在《Environmental Pollution》发表论文
2021-06-18 13:50葡萄与葡萄酒产业国家创新联盟在西北农林科技大学成立
2021-06-15 09:45陕西省中国葡萄酒现代产业学院在西北农林科技大学揭牌
2021-05-17 08:49天津大学张雁团队发现肠道菌氨基酸初级代谢新酶
2021-04-29 08:29“‘十三五’中国酒业科技进步特别奖”等重量级奖项正式揭晓
2021-04-27 08:15江南大学许正宏教授团队发表系列成果阐述大曲风味和酶系形成的微生物机制及其在白酒酿造中的功能
2021-04-23 16:34中国食品院与燕京啤酒合作项目达到国际领先水平
2021-04-20 13:15西北农林科技大学葡萄酒学院房玉林教授团队在天然褪黑素研究领域取得新进展
2021-04-15 08:59检出腐霉利、过氧化值、脱氢乙酸及其钠盐超标，河南这21批次食品检出不合格
2021-04-14 08:25青岛大学公共卫生学院营养团队在岩藻多糖生物功效研究方面有新进展
2021-04-12 14:14西北农林科技大学葡萄酒学院房玉林教授团队在葡萄酒真伪鉴定领域取得新进展
2021-04-06 14:19贵州大学纳米酶片快检产品研究发表在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》上
2021-04-06 13:47许正宏教授团队在LWT-Food Science and Technology发表了基于挥发性成分非靶向分析的年份白酒标志物筛选研究成果
2021-04-04 08:13中国食品院获优质酿造原料创新应用国际领先成果
2021-04-03 12:43中科院微生物所白逢彦团队揭示酿酒酵母杂交优势的分子机制
2021-03-31 08:36乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶在枯草芽孢杆菌中的共表达
2021-03-26 15:17中国科学院植物所山葡萄基因组及耐寒机制研究获进展

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