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2023-05-22 13:53
探白酒生产中的菌类奥秘-放线菌产萜烯类物质的研究
2023-05-03 08:10
中国农业科学院果树所专家开展基于表面分子印迹技术在红葡萄酒中槲皮素选择性提取测定的评价研究
2023-04-25 09:04
国家葡萄产业技术体系葡萄病虫害综合防控技术会商会暨病虫害绿色防控培训班在烟台召开
2023-03-13 15:44
2022年度“中国酒业协会科学技术奖”评审结果公示
2022-12-20 10:05
2023年宁夏回族自治区重点研发计划农业农村领域葡萄酒产业“揭榜挂帅” 项目榜单发布
2022-11-19 08:43
袁春龙教授团队发现红葡萄酒风格调控的秘密
2022-11-07 09:11
西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在陈酿时间和产区影响葡萄酒品质领域取得新进展
2022-11-07 08:58
西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在葡萄酒发酵过程中果皮细胞壁与单宁相互作用方面取得了新的研究进展
2022-11-04 08:21
宁夏大学刘贵珊教授团队在国际食品领域顶级期刊发表论文
2022-10-24 08:39
葡萄白藜芦醇合成调控机制研究获进展
2022-10-02 10:58
中国农业大学食品学院韩北忠教授团队在食品领域顶级期刊发表封面综述文章
2022-09-13 09:15
中国热带农业科学院加工所在菠萝果酒发酵技术研发领域取得新进展
2022-08-11 10:52
四川农业大学水稻研究所特色糯稻品种选育取得新进展
2022-08-03 09:07
中国食品院多项成果获中国酒协科技进步奖和优秀论文奖
2022-08-01 10:20
湖北文理学院传统发酵食品团队完成石花酒业两轮次发酵酒醅品质评价
2022-07-14 08:14
河南科技大学食品微生物与生物技术团队在浓香型白酒酿造微生物方向取得新进展
2022-07-12 08:52
宁夏大学食品与葡萄酒学院马雯副教授团队在国际食品顶级期刊发表综述
2022-06-28 13:55
中西秀树教授团队李子杰副教授课题组在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表酿酒酵母孢子表面展示体系构建与调控的研究成果
2022-06-16 08:30
江南大学许正宏教授团队在Applied and Environmental Microbiology发表了浓香型白酒窖泥中产酸微生物梭菌和互营球菌互作机制的研究成果
2022-06-14 09:08
广西重点研发项目“阳光玫瑰葡萄两收果贮藏保鲜及减损物流技术研究与应用”通过验收
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