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中性蛋白酶
中性蛋白酶一、概述本品是由枯草芽孢杆菌经深层发酵提炼而成的固体
酶制剂
。中性条件下,能将大分子的蛋白质水解成氨基酸等产物。
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酸性蛋白酶 概述真菌酸性蛋白酶是由黑曲霉(Aspergillusniger)优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低pH条件下,有效水解蛋白质,
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酸性木聚糖酶概述木聚糖酶是由木霉优良菌种,经深层发酵、精制提取而成。广泛应用于烘焙、饲料、酿酒、功能性低聚木糖、小麦深加
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酸性纤维素酶概述纤维素酶是由里氏木霉(TrichodermaReesi)诱变筛选的高产菌株,经液态深层通风发酵精制提取制成。该产品广泛应用
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葡糖淀粉酶
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过氧化氢酶 过氧化氢酶是广泛应用于工业漂白去除过氧化氢环节。在食品领域可有效清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、
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除氧酶 除氧酶是生物化学与分子生物学名词,是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。除氧酶是过氧化物酶体
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