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介绍】
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性状：白色结晶性粉末，甜度为蔗糖的45%，温和清爽，熔点为97℃，玻璃态转化温度为94℃，熔解热为57.8KJ/
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用途：甜味剂，增味剂。与其它糖类一样，
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可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类
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可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。
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