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第四届农业农村部
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标准化技术委员会成立大会在京召开
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山东省农业科学院农产品所承担的中央引导地方科技发展专项资金项目通过验收
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食物营养与功能性食品创新团队探究了不同干燥方法对富硒多肽结构及其消化特性的影响
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研究所生物基材料绿色加工创新团队对甘薯渣纤维素纳米晶的规模化生产过程进行了技术经济分析
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中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队揭示了三种果胶组分结构特性变化对桃浆加工过程中褐变的影响机制
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植物蛋白结构与功能调控创新团队探究了乙醇对Pickering乳液稳定性的影响并研发了白酒植物基冰淇淋
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山东省农业科学院农产品所6项团体标准通过会议审查
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中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队揭示了云南特色酸味调料腌菜膏的风味成分、微生物群落和理化性质
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食物营养与功能性食品创新团队探究了四种青稞蛋白对青稞淀粉的老化及体外消化特性的影响
2024-11-04 10:04
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农产品加工
研究所肉品科学与营养工程创新团队筛选出具有较强多酶模拟催化性能的单原子纳米酶并用于挥发性碱性气体检测
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所企共建食品包装智能装备研究中心揭牌成立
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湖南省农业科学院核航所牵头编制的《复合调味酱辐照加工技术规程》团体标准通过审定
2024-10-29 09:34
圆满闭幕!CCIF2024第六届中式菜肴工业化加工技术论坛暨首届预制湘菜创新发展研讨会精彩回顾
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