2011年国家食品安全风险监测工作会议3月17-18日在京召开。会议全面贯彻国务院食品安全委员会第三次全会和2011年全国卫生工作会议精神，总结了2010年国家食品安全风险监测工作，分析了存在的问题，部署了2011年食品安全风险监测重点工作。卫生部副部长陈啸宏同志出席会议并作重要讲话。
陈啸宏副部长表示，2010年是《食品安全法》颁布实施后，第一次在全国范围内全面、系统地开展国家食品安全风险监测工作，在各级政府的高度重视下、在各有关部门的大力支持下，圆满完成了2010年国家食品安全风险监测任务。食品安全风险监测网络在全国范围内已初步建立，监测结果显示，我国食品安全形势总体稳定并维持向好趋势。
陈啸宏指出，食品安全是关系到民生和社会稳定的重要政府工作，食品安全风险监测是食品安全监管的重要基础，也是各有关部门的法定职责。当前食品安全事故风险仍处于高发期和矛盾凸显期，食品安全监管任务十分艰巨。各地、各部门及监测技术机构要认真学习领会，全面贯彻落实温家宝总理在今年的政府工作报告中关于"完善食品安全监管体制机制，健全法制，严格标准，完善监测评估、检验检测体系，强化地方政府监管责任，加强监管执法，全面提高食品安全保障水平"的要求，以高度的使命感和责任感，增强履职责任意识，积极主动工作，做好食品安全风险监测工作。
陈啸宏强调，今年食品安全风险监测工作的总体要求是：一是加强组织领导。要将食品安全风险监测工作列入政府及相关部门重要工作日程，落实领导责任，保障工作经费和条件。二是加强部门间的协调配合。各部门积极承担监测任务，加强部门间信息沟通，使风险监测在食品安全监管中发挥实际作用。三是抓好技术环节，保证工作质量。监测技术机构要规范样品采集与检验工作，加强培训和质量控制，确保监测数据的代表性、真实性与准确性。四是及时通报食品安全隐患。各级行政部门和监测技术机构要做好食品安全风险监测结果的上报与通报工作。五是不断加强能力建设，着力提高工作水平。中央和地方要加大投入，调动各方面资源，配备仪器设备和人员，加强监测能力建设。六是加强督导检查。今年卫生部将加强对各地食品安全风险监测工作的督导、评估和考核，及时发现问题、总结经验，保证如期完成监测任务。
会议由卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志主持。参加会议的有全国31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅局主管厅局长、食品安全综合协调（监督、法监）处处长、疾病预防控制中心负责人；卫生部有关司局、卫生监督中心、统计信息中心、中国疾病预防控制中心负责人；国家食品安全标准审评委员会、食品安全风险评估专家委员会相关专家；工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等国务院有关部门负责人；有关食品行业协会负责人共计170余人。
日期：2011-03-19
