为进一步强化对餐饮服务单位的监督，提升使用含铝食品添加剂制成食品的安全水平，使消费者的食品安全得到进一步保障，我局对餐饮服务单位自制的小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸小麦粉制品（油条、油饼、炸糕、麻花等）进行铝的专项抽检，检测项目为铝的残留量。共抽检32批次，不合格4批次，现将已处理完毕的3批次不合格产品处置结果予以公告。
附： 2015年餐饮服务环节小麦粉专项抽检3批次不合格产品处置结果.xls
临沂市食品药品监督管理局
2015年12月13日
日期：2015-12-17
