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嘉兴扎实推进肉类产品综合治理提升行动

   2024-12-03 嘉兴市市场监管局微信号636
核心提示:根据浙江省食药安办《关于开展全省肉类产品综合治理提升行动的通知》的相关要求,嘉兴市食药安办、市公安局、市农业农村局和市市场监管局专题部署,联合开展全市肉类产品综合治理提升行动。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
根据浙江省食药安办《关于开展全省肉类产品综合治理提升行动的通知》的相关要求,嘉兴市食药安办、市公安局、市农业农村局和市市场监管局专题部署,联合开展全市肉类产品综合治理提升行动。
 
  今年以来,嘉兴市场监管部门对全市105家在产肉制品(含速冻调理肉制品)生产企业和65家小作坊进行全覆盖检查,对检查中发现的问题已闭环整改;检查肉类产品经营主体2325家;监督抽检334批次,并对检验不合格的产品依法做好核查处置工作。全市开展肉类产品综合治理宣传活动80余次;肉制品生产企业食品安全总监和食品安全员的配备率达100%;所有在产肉制品生产企业均建立“三张清单”;召开企业主体责任履责报告会8场,要求企业依法落实食品安全主体责任。同时,还对5家肉制品生产主体进行督查、对24家肉制品生产企业进行第三方暗访,对检查发现的问题均已督促闭环整改。
 
  下一步,市市场监管局将持续深化肉制品生产企业督查工作,做好《食品安全国家标准 熟肉制品卫生规范》(GB 19303-2023)的宣贯工作。压紧压实肉类产品食品安全治理责任链、监管链和追溯链,全市推广各地的亮点做法,建立长效监管机制,全力保障我市肉类产品质量安全。
 
  信息来源丨食品生产处



日期:2024-12-03
 
地区: 浙江 嘉兴市
标签: 肉类 监管
行业: 畜禽肉品
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