为进一步巩固前期校园食堂食品安全专项整治效果，及时防范化解校园食品安全风险隐患，守牢守严校园食品安全红线，切实保障学生群体饮食安全，近期，兰州市西固区市场监督管理局开展校园食品安全专项快检工作，全面排查食品安全风险隐患，防止问题食品流向学生餐桌。
此次快检场所覆盖辖区大学、中专院校、中学等，重点对兰州石化职业技术大学、甘肃冠中艺术专修学院，兰州市第五十中学、兰州市第八十二中学等10家学校食堂开展食品快检工作。快检项目包括蔬菜中农药残留、食用油酸价及过氧化值、大米新鲜度、面粉中溴酸钾、酱卤肉及酱腌菜制品中亚硝酸盐、汤料中罂粟壳、醋的总酸、餐饮具及操作人员手部洁净度等的检测，共计快速检测125批次，快检结果全部合格。
下一步，西固区市场监督管理局将继续加强快检工作力度，扩大快检工作覆盖面，加强同各级主管部门的沟通协作，始终坚持问题导向，持续加大对发现问题校园食品的日常监管力度，严把食品质量安全关，切实防范和化解校园食品安全风险。
日期：2024-11-26
