3月22日，2024年中国酒业协会啤酒分会、啤酒原料专业委员会、工坊啤酒专业委员会理事会（扩大）会议在四川泸州召开。中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇，中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九，青岛啤酒股份有限公司副总裁、制造总裁、总酿酒师徐楠，华润啤酒（控股）有限公司华润啤酒技术研究院院长钟俊辉，嘉士伯中国高级企业事务总监谢夷，方圆标志认证集团有限公司副总经理张树仁，百威亚太控股有限公司 包装创新技术总监刘素玲，中粮粮谷啤麦管理部副总经理兼研发技术中心总监佟恩杰，中国食品发酵工业研究院标准与数字化研发部主任助理孟镇，中国酒业协会啤酒原料专业委员会副秘书长郝建秦，中国酒业协会工坊啤酒专业委员会副秘书长彭岳，以及来自全国各大啤酒企业、上下游企业、省市协会及相关科研院所专家参加会议。
会议由中国酒业协会啤酒分会秘书长元月主持。
在致辞中，何勇秘书长表示，啤酒行业取得亮眼成绩，离不开以高端化推进为代表的产业结构调整升级，构建高端化的品质表达体系是重中之重，要把酒业打造成能够容纳新质生产力的矢量蓄水池，更大程度的去利用新质生产力来为行业赋能，不仅要重视产业外的共性生产力，充分利用好数智化、智能制造、数字化、信息化、AIGC、人工智能等有利条件，更要重视优质文化的战略地位，重视文化附着力与文化爆发力。同时，何勇秘书长强调，时代在进步，社会在前进，啤酒产业永远都是永不言败的产业，并指出这种生命力会更加常青、更加长盛不衰。
随后，中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九先生进行致辞，他分享了对啤酒大麦等原料供应方式上的思考，并就其对啤酒行业生态产生的影响以及应对方法给出针对性分析。
元月秘书长随后以“与时偕行——中国啤酒产业发展趋势分析”为题，她从产业现状、市场发展趋势、重点工作计划三个方面，结合行业现状，深入讲解了自己对啤酒行业未来发展的思考与建议。
郝建秦副秘书长对2023年啤酒原料行业发展进行详细分析并对未来发展趋势进行说明。他对大麦、麦芽、啤酒花等主要原料的行业现状进行深入介绍，并表示，要在数量、品质、政策等方面为行业原料供应提供保障。
彭岳副秘书长作2024中国工坊啤酒行业分析及工作报告，并就工坊啤酒的产业规模与融合业态发展进行研判，他表示，希望在数据统计、推进工坊啤酒证明商标、加强工坊啤酒的人才体系建设等方面得到大家的支持。
方圆标志认证集团有限公司农食事业部技术研发质量部副部长金铭铭为与会嘉宾进行了了工坊啤酒产品认证与评价介绍。
会上，孟镇主任助理就《啤酒分析方法》、《啤酒花制品》以及《啤酒单位产品综合能源消耗限额》三项国家标准修订工作方案进行介绍，中国酒业协会啤酒分会的工作人员进行了啤酒行业相关标准动态通报。
最后与会嘉宾就工坊啤酒产品认证与评价实施方案、标准适用性、ESG优秀企业案例分享等方面进行深入交流。元月秘书长对企业代表提出的问题进行一一回应。参会代表一致认为，本次会议内容丰富、意义较大，协会方方面面的工作，都对企业起到了引领的作用。期待在协会搭建的平台上开展更多工作与合作。
日期：2024-03-24
