为扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，提升学校鼠害防治、食源性疾病防控水平，进一步做好餐饮服务食品安全监管工作，近日，肥城市市场监管局组织召开校园鼠害防治和食源性疾病防控培训会。校园食品安全排查整治专项行动工作专班有关人员，各市场监管所相关人员，全市学校食堂、校外供餐单位食品安全总监、食品安全员等共计200余人收听收看餐饮服务食品安全重点工作视频培训会。
会上对《山东省校园鼠害防治技术指引》《山东省校园食堂防止鼠害造成食品污染操作指引》《山东省校园食源性疾病防控指导手册》等进行了宣贯。同时对前期从业人员培训考核不合格的学校食堂食品安全总监、食品安全员进行了现场抽考并督促其落实食品安全主体责任。
下一步，肥城市市场监管局将继续落实校园食品安全排查整治专项行动要求，提升校园鼠害防治水平，预防食源性疾病发生。
日期：2024-03-21
