为持续促进食品生产企业主体责任有效落实，提升食品安全治理能力和保障水平，濮阳市市场监管局对全市食品生产企业建立电子档案。
食品生产企业电子档案是落实分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制的重要措施，监管人员可以实时掌握食品生产企业的动态信息，掌握各食品生产企业的风险隐患，实现食品安全精准闭环，对食品生产企业风险隐患防控、生产过程控制、产品追溯体系建设、人员健康管理具有积极意义。
建立食品生产企业电子档案新机制，完善食品生产企业档案管理体系，能够较为全面的反映企业的生产状况，将食品生产企业档案管理工作纳入了规范化、动态化管理，确保食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决。
目前，全市350家食品生产企业已全部建立电子档案，档案内容包括企业法人、食品安全总监、食品安全员、化验员等关键人员以及风险隐患清单、不合格产品等信息。有助于监管人员了解企业落实食品安全主体责任、开展“日管控、周排查、月调度”等情况，及时做好档案的新增、替换工作，确保企业档案的准确性、完整性。（供稿：市局食品生产安全监管科）
日期：2024-01-16
