9月18日，六安市市委常委、副市长苏曼赴叶集区食品安全包保主体开展“两个责任”督导。
在姚李新星实验学校，苏曼一行现场查看就餐大厅、后厨操作间、餐具保管等场所，详细了解学校“日管控、周排查、月调度”工作机制运行等情况，并与学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员及区教育局、市场监管负责人进行座谈，详细询问学校食材采购招标、进货查验、过程控制等制度规程落实情况。在叶集实验学校，苏曼一行仔细查看食堂粗加工间、烹饪间、备餐和售卖等加工经营场所，听取学校主要负责人介绍主体责任落实工作，详细询问筷子、餐盘等餐具保洁管理以及食品安全员、食品安全总监履职尽责等情况。
苏曼指出，党中央国务院、省委省政府以及市委市政府历来高度重视食品安全工作。校园食品安全直接关乎到广大师生的身体健康和生命安全，是全社会共同关心关注的热点和焦点，不能出一丝一毫闪失。学校要切实把食品安全摆在校园安全工作的首位，时刻牢记校长是食品安全第一责任人，加大对食堂工作人员培训、考核力度，切实抓好食品安全各项规章制度的落实落细、落地见效，要把食品加工的每个环节、每项操作对照规定要求、规程规范来自查、来检验，不断提高“日管控、周排查、月调度”工作实效，及时把食品安全风险隐患排查出、化解掉。
苏曼强调，地方各级党委政府要牢固树立“人民至上、生命至上”的理念，严格落实食品安全属地管理、部门监管、行业主管等各级责任，有力有序推进食品安全“两个责任”各项要求落地见效、开花结果。
日期：2023-09-20
