食品生产企业开展食品安全自查，是发现问题解决问题的有效手段，是落实食品安全主体责任的重要途径。衡水市市场监督管理局将推动食品生产企业落实食品安全“半年总结”自查报告制度作为全年重项工作，督促指导企业对本年度食品安全管理人员履职情况、食品安全风险排查及问题整改情况、食品安全制度落实情况等进行总结，并对下半年食品安全风险进行研判，制定相应防控措施，形成《衡水市2023年上半年食品安全工作自查报告》。
截至6月底，全市321家食品生产企业，除3家长期停产外，318家企业食品安全自查率、自查报告率和自查整改完成率均达到100%，全面提升了衡水市食品安全保障水平。
科学安排，周密部署
年初下发工作要点，要求食品生产企业每半年自查1次。食品生产企业在自查过程中发现生产条件发生变化，不再符合食品安全要求，但没有食品安全事故潜在风险的，应当立即采取整改措施，消除安全隐患，并如实记录；如发现有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产活动，并向辖区市场监管部门报告。对于自查发现的问题，由各县（市、区）局监督整改落实，确保自查取得实际效果。
突出重点，狠抓落实
食品生产企业结合三个清单（风险清单、措施清单、责任清单）管理和“日管控、周排查、月调度”风险管控机制，把风险关键点管理是否规范、措施是否落实到位、责任是否明晰作为自查重点，把《食品生产监督检查要点表》内容和检查中发现的问题全部纳入自查工作台账，全方面排查食品安全风险隐患。
消除隐患，确保实效
今年以来，食品生产企业在日常生产及自查过程中发现食品安全风险隐患877个，并及时将自查情况形成报告上报辖区市场监管部门，市场监管部门收到企业风险隐患自查问题报告后，及时对企业报告的问题进行核查，监督企业采取有效整改措施，指导企业及时消除和控制食品安全风险隐患，确保食品安全，助推全市食品产业高质量发展。
日期：2023-07-12
