据尼媒体报道，在尼农业转型过程中，制定了包括以木薯粉替代小麦粉的政策。如这一政策得以顺利推行，到2015年，尼对木薯粉的需求将大幅增加，金额将超过1亿美元。此项测算是依据尼目前年产面包5.5亿个得出的结果。相关人士分析，一个950克的面包，成本价为220奈拉，其中面粉的成本占到35%，为77奈拉，如果木薯粉替代40%的面粉，则5.5亿个面包用木薯粉就为169亿奈拉（约合1亿多美元）。据悉，有关木薯粉替代面粉的议案已提交议会待批。一旦批准，政府将在全国范围内强制推行相关条例，包括在面包食品制作中，至少使用20%的木薯粉或高粱粉替代小麦粉。
日期：2014-08-14
