经检验，有12家企业生产的1批次薯类食品、6批次膨化食品、6批次炒货食品不符合标准的要求。其中，5批次样品品质指标（羰基价）不合格、1批次样品酸值超标，主要原因是企业生产过程控制不严；4批次样品微生物指标（菌落总数、大肠菌群）超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位；1批次样品超范围使用甜味剂（安赛蜜）、1批次样品铝含量超标，主要原因是企业存在食品添加剂使用不规范行为；1批次样品同时检出菌落总数和安赛蜜不合格。
针对抽查发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽检工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省食品质量的稳步提升。同时，公布本次抽检的质量合格和不合格产品及其生产企业名单，发挥社会引导作用。
附件：1.薯类及膨化食品、炒货及坚果制品质量抽检不合格企业名单
2.薯类及膨化食品、炒货及坚果制品质量抽检合格企业名单
| 附件1： | |||||||||||||||||||||
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| 序号 | 受检企业名称 | 标称生产企业 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 项目单位 | 标准规定值（产品明示值） | 实测值 | |||||||||||
| 1 | 爱尚(中国)有限公司 | 爱尚(中国)有限公司 | 爱尚i土豆（烤鸡翅味膨化食品） | 爱尚（R) | 32克/包 油炸型膨化食品 | 20140413 | 羰基价(以脂肪计) | meq/kg | ≤20 | 32 | |||||||||||
| 2 | 爱尚(中国)有限公司 | 爱尚(中国)有限公司 | 爱尚i土豆（香焗原味膨化食品） | 爱尚（R) | 20克/包 油炸型膨化食品 | 20140414 | 羰基价(以脂肪计) | meq/kg | ≤20 | 30 | |||||||||||
| 3 | 连城县保健食品厂 | 连城县保健食品厂 | 随意包薯片（番茄味） | 薯师傅(R) | 散装称重 | 2014.03.21 | 羰基价(以脂肪计) | meq/kg | ≤20 | 45 | |||||||||||
| 4 | 晋江市罗山亿利达食品有限公司 | 晋江市罗山亿利达食品有限公司 | 妙角脆（番茄味三角尖） | 菲利来TM | 称重 | 2014.02.20 | 羰基价(以脂肪计) | meq/kg | ≤20 | 27 | |||||||||||
| 5 | 漳州福德福食品有限公司 | 漳州福德福食品有限公司 | 爱上圆圆圈（牛肉味） | 盖新(TM) | 散装称重 | 20140428 | 铝(干样品,以Al计) | mg/kg | ≤100 | 239 | |||||||||||
| 6 | 泉州新华都购物广场有限公司惠安科山店 | 福建亲亲股份有限公司（标称） | 亲亲薯片（原味） | 亲亲TM | 140克/包 油炸型膨化食品 | 20140324 | 羰基价(以脂肪计) | meq/kg | ≤20 | 34 | |||||||||||
| 7 | 福建省好口福食品有限公司 | 福建省好口福食品有限公司 | 香芋条(原味） | 鼎福来(TM) | 200克/包 | 2014.04.30 | 菌落总数 | CFU/g | ≤1000 | 1.3×104 | |||||||||||
| 8 | 龙海市俊华食品有限公司 | 龙海市俊华食品有限公司 | 欢乐豆/青豆 | 俊华食品 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140515 | 菌落总数 | cfu/g | ≤1000 | 5.1×103 | |||||||||||
| 9 | 龙海市艾利嘉食品有限公司 | 龙海市艾利嘉食品有限公司 | 美国青豆-原味 | 艾利嘉(R) | 散装称重 | 20140505 | 大肠菌群 | MPN/ 100g | ≤30 | 230 | |||||||||||
| 10 | 龙海市乐乐食品有限公司 | 龙海市乐乐食品有限公司 | 飘香豆 | 佳宏福 | 散装称重 炒货油炸类 | 20140402 | 酸价（以脂肪计）（KOH） | mg/g | ≤3 | 4 | |||||||||||
| 11 | 龙海市真意香食品厂 | 龙海市真意香食品厂 | 酒鬼花生 | 好源味 | 散装称重 油炸类 | 20140413 | 安赛蜜 | g/kg | 不得使用 | 0.2 | |||||||||||
| 12 | 龙海市求好食品有限公司 | 龙海市求好食品有限公司 | 原味青豆（炒货食品） | 立友(R) | 散装称重 | 2014.4.17 | 菌落总数 | cfu/g | ≤1000 | 2.2×103 | |||||||||||
| 13 | 龙海市展志食品有限公司 | 龙海市展志食品有限公司 | 妙嘴花生（香辣味） | 顺中王(R) | 散装称重 | 2014.04.25 | 安赛蜜 | g/kg | 不得使用 | 0.2 | |||||||||||
| 菌落总数 | cfu/g | ≤1000 | 4.0×103 | ||||||||||||||||||
| 附件：2 | |||||
| 薯类及膨化食品、炒货及坚果制品质量抽查合格企业名单 | |||||
| 序号 | 生产企业 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 |
| 1 | 福建亲亲股份有限公司 | 原味薯片 | 品客（R) | 110克/罐 | 20140329 |
| 2 | 福建亲亲股份有限公司 | 浓香奶酪味薯片 | 品客（R) | 110克/罐 油炸型膨化食品 | 20140322 |
| 3 | 福州闽侯蝶恋花食品有限公司 | 美式焦糖味爆米花（膨化食品） | / | 118克/桶 | 2014/04/02 |
| 4 | 福州闽侯蝶恋花食品有限公司 | 开心秘方原味爆米花（膨化食品） | / | 108 焙烤型 | 2014/04/16 |
| 5 | 石狮市鸿利达食品有限责任公司 | 福气旺芝心酥（芝麻味） | 鸿利达（R) | 称重 直接挤压型膨化食品 | 2014年04月13日 |
| 6 | 石狮德祥食品有限公司 | 好实在风味大薯片膨化食品 | 文博TM | 160克/包 油炸型 | 20140317 |
| 7 | 龙海市大旺食品厂（普通合伙） | 膨化食品—夹心米果 | 菓之香 | 散装称重 花色型 | 20140406 |
| 8 | 龙海市鸿旺食品厂 | 香脆酥—香辣味 | 欧悦 | 130克/包 油炸型膨化食品 | 20140315 |
| 9 | 龙海市福荣食品有限公司 | 夹心米果卷 | 福辉 | 散装称重 直接挤压型（膨化食品） | 20140410 |
| 10 | 龙海市飘香食品厂 | 糙米卷/膨化米烧（烘烤型） | 四小妞 | 散装称重 | 20140301 |
| 11 | 龙海市好人缘食品有限公司 | 妙香脆（膨化食品） | 正馨源 | 散装称重 挤压型油炸 | 20140414 |
| 12 | 龙海市庆丰食品有限公司 | 尖角脆（香辣味） | 三惠 | 散装称重 膨化食品（油炸型） | 20140413 |
| 13 | 龙海市鳌晟食品有限公司 | 麦香番茄味块 | 好玛吉 | 散装称重 挤压型膨化食品 | 2014.04.07 |
| 14 | 龙海市鳌晟食品有限公司 | 麦香鸡味块（烧烤味） | 好玛吉 | 散装称重 膨化食品（油炸型） | 20140404 |
| 15 | 龙海市兴旺园食品有限公司 | 米拉格/膨化米烧（烘烤型） | 易拉客 | 散装称重 | 20140320 |
| 16 | 龙海市正中诚食品有限公司 | 方块蛋酥 | 大牛谷 | 散装称重 挤压型膨化食品 | 20140415 |
| 17 | 龙海市海澄佳家乐食品厂 | 玩趣乐园 | 福乐发 | 散装称重 油炸型挤压膨化食品 | 20140415 |
| 18 | 龙海市乐乐食品有限公司 | 酷跑妙趣（麻辣味） | 天天酷跑 | 散装称重 膨化食品油炸型 | 20140413 |
| 19 | 巧客（福建）食品有限公司 | 尖角脆（香辣味） | 巧客 | 散装称重 膨化食品（油炸型） | 20140413 |
| 20 | 福州艾果食品有限公司 | 焦糖味爆米花（膨化食品） | 铭氏食品 | 130克/罐 焙烤型 | 2014/04/13 |
| 21 | 福建省长汀盼盼食品有限公司 | 艾比利薯片（油炸型膨化食品） | 盼盼(R) | 95克/罐 | 20140412 |
| 22 | 龙海市金顺来食品有限公司 | 逗牛角 | 金富门 | 散装称重 膨化食品（油炸型） | 20140424 |
| 23 | 龙海市棒棒食品厂 | 尖角脆 | 潜力谷 | 散装称重 油炸型膨化食品 | 20140401 |
| 24 | 龙海日生星食品有限公司 | 好旺角-膨化食品 | 日生星 | 称重 挤压油炸型 | 20140417 |
| 25 | 龙海市建兴食品工业有限公司 | 米果卷 | 展兴 | 散装称重 膨化食品（非油炸） | 20140312 |
| 26 | 龙海市旺家喜食品有限公司 | 好典鑫-哇！地瓜 | 好典鑫 | 称重 烘焙型薯类复合膨化食品 | 20140420 |
| 27 | 龙海市恒源食品厂 | 米饼 | 好酥福 | 散装称重 焙烤型膨化食品 | 20140418 |
| 28 | 龙海市恒源食品厂 | PK脆-干脆面 | 好酥福 | 散装称重 膨化食品(油炸类） | 20140419 |
| 29 | 龙海市真意香食品厂 | 角角脆（烧烤味） | 好源味 | 散装称重 膨化食品（油炸型） | 20140422 |
| 30 | 福建省海新食品有限公司 | 小脆 焙烤型膨化食品 烧烤味 | 泡吧 | 68克/条 | 20140114 |
| 31 | 龙海市米乐园食品有限公司 | 开星派脆果（巧克力） | 开星派 | 45克/包 花色型膨化食品 | 20140411 |
| 32 | 龙海市喜来乐食品厂（普通合伙） | 鱼多脆 | 恒总 | 称重 油炸型挤压膨化食品 | 20140406 |
| 33 | 龙海市喜来乐食品厂（普通合伙） | 迷你麻花 | 知味缘 | 散装称重 油炸型挤压膨化食品 | 20140319 |
| 34 | 源源成食品（福建）有限公司 | 芘波巧伴卷 | 芘波 | 16克/包 花色型膨化食品 | 201404118 |
| 35 | 福建省南靖金海隆食品有限公司 | 香贝酥膨化米饼 | 金海隆 | 150克/包 油炸类 | 20140410 |
| 36 | 晋江市永和喜洋洋食品有限公司 | 非爆不可爆米花（芝麻原味） | 卡福（R) | 88克/罐 | 20140409 |
| 37 | 泉州市威威猫食品发展有限公司 | 小馒头膨化食品 | 福堡（R) | 称重 | 20140401 |
| 38 | 福建亲亲股份有限公司 | 亲亲薯片（烤肉味） | 亲亲TM | 140克/包 | 20140413 |
| 39 | 福建亲亲股份有限公司 | 亲亲鲜虾片（原味） | 亲亲（R) | 40克/包 | 20140414 |
| 40 | 福建省晋江福源食品有限公司 | 麦香鸡块味（直接挤压型膨化食品） | 盼盼（R) | 105克/包 | 20140410 |
| 41 | 龙海市远东食品有限公司 | 蛋皮米酥（芝麻味） | 蓝草香 | 散装称重 直接挤压型油炸膨化食品 | 20140420 |
| 42 | 南靖县永信食品有限公司 | 老先生米花糖（非油炸型膨化食品） | 老先生(R) | 散装称重 | 2014年04月15日 |
| 43 | 福建万士利食品工业有限公司 | 金门米枣 | 上爵(TM) | 散装称重 | 2014年4月19日 |
| 44 | 龙海市宏易发食品厂 | QQ鸭(番茄味) | 宏易发(R) | 散装称重 | 2014年4月13日 |
| 45 | 龙海市求好食品有限公司 | 呀薯条（香辣味） | 立友(R) | 散装称重 | 2014.04.28 |
| 46 | 龙海市真好意食品有限公司 | 韩式铁板烧(铁板鱿鱼味) | 好士多(TM) | 散装称重 | 20140427 |
| 47 | 龙海市新顺荣食品有限公司 | 夹心米果棒 | 李荣记(R) | 散装称重 | 2014年04月20日 |
| 48 | 龙海市金隆昌食品有限公司 | 酒鬼锅巴（香辣味） | 金隆昌(R) | 散装称重 | 20140420 |
| 49 | 福建达利食品集团有限公司 | 香辣味薯片（油炸型薯类复合膨化食品） | 可比克（R) | 45克/罐 | 20140420 |
| 50 | 厦门白鹭食品工业有限公司 | 小馒头 | 白鹭 | 120克/包 | 2014/04/30 |
| 51 | 泉州市洛江区万安品冠食品厂 | 喜乐圈（番茄味） | 嘉旺福（R) | 称重 直接挤压型膨化食品 | 2014.04.17 |
| 52 | 福安市北大香食品有限公司 | 香脆炒米（非油炸膨化食品） | / | （250克±10克）/袋 / | 2014年5月9日 |
| 53 | 福建贝吃乐食品有限公司 | 青春米棒（花生味） | 贝吃乐（R） | 150克/包 | 20140506 |
| 54 | 福建贝吃乐食品有限公司 | 青春米棒（芝麻味） | 贝吃乐（R） | 150克/包 | 20140506 |
| 55 | 平和县金龙食品厂 | 平和南胜麻枣 | 海斌 | 散装称重 油炸型膨化食品 | 20140501 |
| 56 | 龙海市福旺达食品有限公司 | 香角脆（牛肉味） | 福旺达(R) | 散装称重 | 20140501 |
| 57 | 龙海市白水远方食品厂 | 米果卷（膨化食品） | 福金福(TM) | 散装称重 | 20140316 |
| 58 | 龙海市漳伟食品厂 | 沙拉-（挤压、油炸型）膨化食品 | 漳伟(R) | 散装称重 | 2014年5月2日 |
| 59 | 龙海市旭源食品有限公司 | 旭源闲趣（烧烤味） | 旭源(R) | 散装称重 | 2014年05月04日 |
| 60 | 泉州瑞麦食品有限公司 | 旺旺仙贝（焙烤型膨化食品） | 旺旺（R） | 520克/包 | 20140513 |
| 61 | 平和县裕辉食品有限公司 | 南胜麻枣（膨化食品） | 南胜 | 称重 油炸型 | 20140501 |
| 62 | 龙海市泉福食品有限公司 | 锅巴脆 | 闽享 | 称重 油炸型挤压膨化食品 | 20140503 |
| 63 | 漳州市铭客来食品有限公司 | 牛角王 | 喜香客(TM) | 散装称重 | 2014年05月14日 |
| 64 | 漳州市铭客来食品有限公司 | 可薯香 | 喜香客(TM) | 散装称重 | 2014年05月14日 |
| 65 | 龙海好好食品有限公司 | 小馒头（膨化食品） | / | 散装称重 | 2014.5.18 |
| 66 | 漳浦县金晟食品有限公司 | 魔芋结 | 一心斋 | 280克/盒 | 2014.04.10 |
| 67 | 晋江市乐厨食品有限公司 | 香芋富贵卷 | 美食天下客（R) | 470克/盒 | 2014年05月08日 |
| 68 | 福州康旺食品有限公司 | 素虾仁 | 旺奇龙 | 200克/包 | 2014/04/03 |
| 69 | 福州康旺食品有限公司 | 素肝片 | 旺奇龙 | 500克/包 薯类食品（其他薯类） | 2014/04/03 |
| 70 | 福建同乐食品开发有限公司 | 魔芋条 | / | 4千克/袋 | 2014/04/15 |
| 71 | 禾乃（石狮）食品有限公司 | 马铃薯片（烤肉味） | 丽丽（R) | 100克/包 | 20140414 |
| 72 | 禾乃（石狮）食品有限公司 | 马铃薯片（番茄味） | 丽丽（R) | 100克/包 | 20140413 |
| 73 | 福州有容食品有限公司 | 福泽素鱼面三合一 | 福泽 | （238克×3盒）/袋 素食魔芋 | 20140416 |
| 74 | 闽侯县鲜芋食品有限公司 | 番薯丸 | / | 1千克/袋 | 2014/03/30 |
| 75 | 福建融燕食品有限公司 | 融燕素食（魔芋腰花） | 融燕（R） | 500克/包 | 20140412 |
| 76 | 沙县福涌食品有限公司 | 魔芋素食 | / | 200克/包 | 20140418 |
| 77 | 漳州忆霖食品有限公司 | 原味马铃薯粉 | 忆霖 | 1千克/包 | 20140210 |
| 78 | 晋江市昌浙食品有限公司 | 魔芋结 | 昌浙（R) | 200克/包 | 20140211 |
| 79 | 福州素华食品有限公司 | 素羊肚丝 | 素天下 | 210克/包 | 2014年3月2日 |
| 80 | 闽清金德福食品有限公司 | 素毛肚 | 福霖（R） | 200克/包 | 2014.05.08 |
| 81 | 闽清金德福食品有限公司 | 目鱼片 | 福霖（R） | 200克/包 | 2014.04.20 |
| 82 | 龙海盛尔福食品有限公司 | 香辣青豆 | 品乐享 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140103 |
| 83 | 漳州市牧源食品有限公司 | 蒜香青豆 | 缘之园(R) | 108克/包 | 2014年05月14日 |
| 84 | 厦门好粟食品有限公司 | 腰果 | 上官 | 230克/袋 | 2014年05月04日 |
| 85 | 福州福美达贸易有限公司 | 香酥蚕豆 | 福美达 | 80克/袋 油炸类 | 2014.04.30 |
| 86 | 龙海市艾利嘉食品有限公司 | 酒鬼花生（原味） | 艾利嘉(TM) | 散装称重 | 2014年04月21日 |
| 87 | 源茂（漳州）食品有限公司 | 黄金豆 | 喜佳顺(R) | 散装称重 | 20140312 |
| 88 | 龙海市旭源食品有限公司 | 旭源青豆-豌豆（烧烤味） | 旭源(R) | 散装称重 | 2014年05月04日 |
| 89 | 龙海市漳伟食品厂 | 巧味豆（油炸花生仁） | 漳伟(R) | 散装称重 | 2014年5月2日 |
| 90 | 龙海市福旺达食品有限公司 | 哇！花生（排骨味） | 福旺达(R) | 散装称重 | 20140501 |
| 91 | 厦门良一食品有限公司 | 蟹黄味蚕豆瓣 | 徜徉 | 108克/包 | 2014.04.10 |
| 92 | 厦门全之味食品有限公司 | 蒜香青豆 | 尚晨 | 108克/包 | 20140210 |
| 93 | 福建省闽侯县诚辉食品有限公司 | 奇脆豆（油炸蚕豆） | 吉品屋 | 180克/包 油炸类 | 2014/04/15 |
| 94 | 龙海市兴旺园食品有限公司 | 倾心蚕豆 | 尝香棒 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140410 |
| 95 | 闽侯县祥谦大众食品厂 | 香酥花生 | 泉树 | 128克 油炸类 | 2014/04/15 |
| 96 | 龙海市庆丰食品有限公司 | 烧烤花生（烧烤味） | 三惠 | 散装称重 炒货食品（油炸型） | 20140301 |
| 97 | 龙海市飘香食品厂 | 美国青豆 | 四小妞 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140320 |
| 98 | 龙海市乐乐食品有限公司 | 酷跑花生（麻辣味） | / | 散装称重 | 20140328 |
| 99 | 闽侯县松松食品有限公司 | 松松果（裹衣花生） | 章松 | 25克 油炸类 | 2014.04.15 |
| 100 | 长乐市鲤峰食品有限公司 | 鲤峰格格豆 | 鲤峰 | 40克 油炸类 | 2014.04.20 |
| 101 | 福州正业食品有限公司 | 美国青豌豆（牛肉味） | 动心食客 | 称重 / | 2014.04.03 |
| 102 | 龙海市棒棒食品有限公司 | 酒鬼花生 | 美乐盼 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140410 |
| 103 | 龙海市棒棒食品有限公司 | 青豌豆 | 美乐盼 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140410 |
| 104 | 龙海日生星食品有限公司 | 蚕豆 | 日生星 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140403 |
| 105 | 龙海市金顺来食品有限公司 | 多味花生 | 金富门 | 散装称重 炒货食品油炸类 | 20140419 |
| 106 | 龙海市金旺旺食品有限公司 | 美国青豌豆(蒜香味） | 朋派 | 散装称重 炒货食品（油炸类） | 20140422 |
| 107 | 龙海市真意香食品厂 | 美国青豌豆 | 好源味 | 散装称重 炒货食品（油炸类） | 20140422 |
| 108 | 福州奇味食品有限公司 | 香辣花生 | 奇味源 | 158克/包 油炸类 | 2014/04/15 |
| 109 | 福州航漳楼食品有限公司 | 沙爹豆 | 航漳楼 | 125克/包 油炸类 | 2014.04.20 |
| 110 | 长乐市鹤林山食品厂 | 好又多开心豆 | 鹤林山 | 108克/包 油炸类 | 2014.4.17 |
| 111 | 晋江市旺瓜食品有限公司 | 酒王花生（麻辣味） | 旺瓜食品（R) | 90克/包 | 20140416 |
| 112 | 晋江市旺瓜食品有限公司 | 酒王花生（盐焗味） | 旺瓜食品（R) | 90克/包 | 20140416 |
| 113 | 福建省晋江市哈蜜食品有限公司 | 醉鬼花生（油炸花生仁） | 哈蜜（R) | 80克/包 | 20140417 |
| 114 | 福建省晋江福源食品有限公司 | 油炸花生仁 | 盼盼（R) | 80克/包 | 20140401 |
| 115 | 晋江市千禧食品有限公司 | 龙凤豆 | 杰龙食品（R) | 称重 | 2014年4月20日 |
| 116 | 晋江市吉隆农业综合开发有限公司 | 多味花生（五香味） | 多情逗（R) | 称重 | 20140415 |
| 117 | 福州翁财记食品有限公司 | 香脆蚕豆 | 翁财记（R） | 225克/包 油炸类 | 20140415 |
| 118 | 龙海市远东食品有限公司 | 金牌花生（原味） | 蓝草香 | 散装称重 | 20140420 |
| 119 | 福建龙岩渝家仔食品有限公司 | 美味青豆（原味） | 渝家仔(R) | 50克/包 | 2014/03/13 |
| 120 | 龙岩市龙大食品有限公司 | 青豆 | 明西(R) | 80克/包 | 2014年04月18日 |
| 121 | 龙岩市圣发花生厂 | 圣龙花生 | 圣龙(R) | 68克/包 | 2014/03/26 |
| 122 | 龙海市宏易发食品厂 | 酒鬼花生（香辣味） | 宏易发(R) | 散装称重 | 2014年4月27日 |
| 123 | 龙海市真好意食品有限公司 | 酒鬼花生（排骨味） | 真好意(R) | 散装称重 | 2014-4-27 |
| 124 | 龙海市金隆昌食品有限公司 | 啤酒豆（葱香味） | 金隆昌(R) | 散装称重 | 20140425 |
| 125 | 龙海市金隆昌食品有限公司 | 酒鬼花生（烧烤味） | 金隆昌(R) | 散装称重 | 2014 04 25 |
| 126 | 晋江市优之佳品食品有限公司 | 美国青豆（原香味） | 优の佳品TM | 称重 | 20140428 |
| 127 | 福建煌上煌食品有限公司 | 油炸花生米 | / | 250克/包 油炸类 | 2014年5月4日 |
| 128 | 福建百联实业有限公司第一食品厂 | 腰果仁 | 百联 | 150克 油炸类 | 20140301 |
日期：2014-07-30
