为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，深入开展制止餐饮浪费专项行动，近日，潍坊市场监管局党组成员、副局长许建成一行4人到潍坊市饭店和烹饪协会实地调研《反食品浪费法》落实及反食品浪费工作开展情况。
许建成同志介绍了市场监管局落实《反食品浪费法》开展制止餐饮浪费专项行动情况，对市饭店和烹饪协会如何在反食品浪费工作中更好地发挥行业协会作用提出了建议；市饭店和烹饪协会会长张清树同志介绍了市饭店和烹饪协会工作情况和餐饮行业制止餐饮浪费工作开展情况。双方就餐饮行业存在的浪费现象及原因进行了分析研讨，对下一步开展制止餐饮浪费工作如何发挥好市场监管部门和行业协会作用进行了深入交流。双方一致认为：要加强部门协会双方协调联动，形成动态沟通机制和同向发力工作格局，及时发布制止餐饮浪费倡议，推广制定相关制度规范，开展评先树优活动，探索建立相关奖惩机制，督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”、主动提供打包等服务，倡导使用可降解打包盒、外卖餐盒餐具等工作。
市局四级调研员卞江，市饭店和烹饪协会常务副会长兼秘书长王曙亮、潍坊一所年画酒店相关负责同志、市局餐饮服务食品安全监督管理科同志参加调研。
日期：2023-03-20
