为进一步规范食品小作坊安全使用食品添加剂行为，近日，阿克塞县市场监管局对辖区内15家面食制品小作坊加工店食品添加剂使用情况开展了专项检查。
检查中执法人员仔细查看了食品生产加工单位购进的食品添加剂是否存在“三无”、过期、变质等情况，索证索票制度落实情况、食品添加剂“五专”管理制度落实情况及食品添加剂计量器具配备和使用等情况，要求食品生产加工经营者在生产加工过程中根据《食品安全国家标准》、《食品添加剂使用标准》规范使用添加剂，禁止在食品生产过程中超范围超限量使用食品添加剂。同时，执法人员对食品生产加工小作坊环境卫生、“三防”设施等提出具体要求，敦促小作坊经营者落实好质量安全主体责任，提高自律意识和食品安全责任意识。
此次检查中未发现食品加工经营者非法添加非食用物质和超范围超剂量使用食品添加剂的违法行为。
日期：2021-11-25
