5月18日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为确保进口泡菜等的安全性，3月12日~5月7日，食药部加强了对进口食品通关、流通阶段的检查，检查结果显示：部分白菜泡菜、腌制白菜、泡菜原材料产品等不合格。
发生不合格2次以上的5家韩国国外生产企业的泡菜被指定为检查命令对象，从5月17日开始对其进口的所有泡菜还追加了除精密检查项目以外的耶尔森菌*等项目检查后续措施方案。
*耶尔森菌：广泛存在与水、土壤等自然环境中，在0～5℃的低温下也可能会成为致病菌，主要症状有：腹泻、腹痛、头痛等。
（通关阶段检查结果）检查强化期间，对进口申报的289件（55家生产企业生产）中国产泡菜的防腐剂、焦油色素、致病菌（耶尔森菌）等5个项目*进行了检查，在其中15件产品（11家生产企业）中检出耶尔森菌不合格。
*肠出血性大肠杆菌、耶尔森菌、防腐剂、焦油色素、甜蜜素。
另外，对进口申报的4件（2家企业）中国产腌制泡菜*进行了5个项目**的检查，在其中2件产品（1家企业）中检出不可使用的防腐剂。
*不是生产泡菜用的腌制泡菜，而是在白菜中添加食盐、食品添加剂等生产而成的加工食品。
**肠出血性大肠杆菌、耶尔森菌、防腐剂、大肠杆菌（大肠杆菌菌落）、二氧化硫。
（流通阶段检查结果）对韩国国内流通的30件进口泡菜及120件泡菜原材料（辣椒粉、蒜泥等）进行了抽检，在其中1件冷冻蒜泥中检出细菌超标*。
*标准：n=5, c=2, m=10万， M=50万
结果：21万， 20万， 22万， 25万， 18万
日期：2021-05-18
