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加拿大批准一种酸性脯氨酰内肽酶用于啤酒麦芽浆中

   2020-10-10 食品伙伴网泽夕894
核心提示：　　 2020年10月9日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0155号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉GEP的酸性脯氨酰内肽酶
 　　  2020年10月9日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0155号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉GEP的酸性脯氨酰内肽酶（Acid Prolyl Endopeptidase）用于啤酒麦芽浆中。 
　　据了解，此次修订自2020年10月9日起生效。
 
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日期：2020-10-10
 
标签： 麦芽 食品 黑曲霉 卫生部 啤酒
行业： 食品检测 粮油 酒业
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