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2021-07-20 17:01食用小龙虾的消费提示
2021-07-20 08:34西班牙Cocuus System Ibérica公司计划推出一系列植物基3D食品
2021-06-23 08:43中国农业科学院肉品加工与品质调控创新团队揭示蛋白质磷酸化与乙酰化共同调控肌动球蛋白解离机制
2021-06-22 08:59北京工商大学食品与健康学院刘新旗教授团队李赫副教授在《International Journal of Food Properties》发表综述论文
2021-06-22 08:58北京工商大学食品与健康学院庞志花副教授和刘新旗教授团队在《Food Hydrocolloids》发表关于7S与11S蛋白的强化对酸性豆乳凝胶摩擦流变学性能改善的研究
2021-06-16 14:43华中农业大学食品科学技术学院黄茜副教授获美国家禽科学协会禽蛋研究奖
2021-06-16 08:23中国板栗产业与市场发展现状及趋势
2021-06-15 10:10西北农林科技大学食品分子营养与健康创新团队在酶法改性蛋白质方面取得新进展
2021-06-15 09:09研究发现水稻内质网胁迫应答新因子
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2021-04-28 16:09微流化对大豆分离蛋白乳液凝胶乳液特性、流变性质和微结构特性的影响及其胶凝机理
2021-04-21 08:45青岛科技大学数理学院于彬副教授团队在蛋白质组学研究领域取得新进展
2021-04-19 08:35临沂大学生命科学学院康大成教授在食品科学领域国际顶级期刊发表研究成果
2021-04-13 11:36蛋白去乙酰化酶调控核糖体蛋白的机制获揭示
2021-04-12 10:02研究揭示神经肽调控蜜蜂劳动分工新机制

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