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2025-01-15 09:44
山东省农业科学院以第一单位在食品领域国际期刊《Food Hydrocolloids》发表文章
2025-01-13 15:04
中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了大豆分离蛋白-螯合性果胶复合
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作为基于挤出的3D食品打印墨水的应用
2024-12-29 07:09
大连工业大学食品学院吴海涛教授课题组发表关于南美白对虾粉与κ-卡拉胶负载芹菜素的复合水
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表征和相互作用研究的高水平文章
2024-12-29 06:59
大连工业大学食品学院董秀萍教授课题组在鱼源蛋白基易食
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中国水产科学研究院南海所在乳酸菌协同代谢改善罗非鱼发酵鱼糜品质和安全方面研究取得新进展
2024-12-07 07:32
大连工业大学食品学院吴海涛团队发表关于不同来源海蜇明胶
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化及功能特性比较研究的高水平文章
2024-11-29 08:15
俄罗斯狭鳕鱼糜价格大幅上涨
2024-10-05 09:15
山东农大食品学院徐志祥教授团队在水
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基电化学传感器检测有特丁基对苯二酚方面取得新突破
2024-10-01 07:54
中国热科院在西番莲果皮果胶脱酯研究方面取得重要进展
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中国农业科学院植保所研发抗性治理新产品 —— 环氧虫啶水
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2024-08-26 10:06
中国农业科学院植物蛋白结构与功能调控创新团队揭示了油水比与蛋白颗粒浓度对Pickering乳液
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及其3D打印特性的影响机制
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中国农业大学食品学院李媛教授团队在益生菌稳态化递送方向取得新进展
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中国农业科学院肉品科学与营养工程创新团队研发了基于超支化聚酰胺-胺基比率型荧光水
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中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了不同离子交联强度果胶
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中国热科院在超细澳洲坚果浓浆稳态化 及其应用方面取得新进展
2024-03-25 08:41
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3·15在身边丨别让保健品“骗局” 持续“坑老”
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中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了不同交联强度果胶
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2024-02-11 06:49
华南农业大学食品学院方祥、吴健锋团队发表国际食品顶刊综述
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