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2022-11-19 08:39
西北农林科技大学机电学院王绍金教授团队在改善农产品射频加热均匀性方面取得新进展
2022-11-18 13:21
中国检验检疫科学研究院牵头申报的国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“现场执法食品安全快速检测产品研发与应用示范”等2个项目通过评审
2022-11-14 15:06
中国农业科学院果树所组织召开“果品采后处理与保鲜技术国际研讨会”
2022-10-31 13:53
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中心实验室成功研发脂质分析技术并揭示冷冻猪肉脂质氧化规律
2022-10-26 11:42
“基于可食性益生菌涂膜的水产品保鲜技术”专题研讨会顺利召开
2022-10-12 09:00
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所系统综述了木瓜不同部位的主要活性成分与生物学功能
2022-09-28 10:36
华中农业大学团队揭示油菜液泡磷转运子调控磷稳态的生物学机制
2022-09-23 08:16
科学储藏袋储稻谷 守好百姓“粮袋子”
2022-09-05 08:59
肉品科学与营养工程创新团队阐明了蛋白质磷酸化和乙酰化修饰对宰后糖酵解限速酶活性的协同调控机制
2022-08-24 08:18
上海海洋大学食品冷链物流与品质控制团队在食品腐败菌领域取得重要研究进展
2022-08-16 08:16
西北农林科技大学果蔬贮藏与加工团队寇莉萍课题组在探究低剂量X射线延缓冬枣转红机制方面取得新进展
2022-08-05 08:32
中国农业科学院农产品加工研究所食品组学技术揭示青州蜜桃储存过程中香气代谢机制
2022-07-25 14:59
西北农林科技大学果蔬贮藏与加工团队在物理保鲜技术研究方向取得新进展
2022-06-28 11:52
华中农业大学李春美教授团队在柿果胶的乳化特性及其机制研究中取得新进展
2022-06-27 14:03
中国检科院牵头主持的国家重点研发计划“跨境食品品质与质量控制数据库构建及创新集成开发”项目综合绩效评价获得优秀
2022-06-13 13:59
华南农业大学李雪萍教授课题组揭示MaABI5-like在ABA诱导粉蕉果实耐冷性的作用机制
2022-05-25 08:36
川渝共建特色食品重庆市重点实验室食品贮藏与物流研究团队在WRKY转录因子调控柑橘果实抗病性机制的基础研究领域取得重要进展
2022-05-23 15:37
火龙果采后品质劣变与保鲜研究进展
2022-05-20 09:51
中国热科院南亚所在新型绿色高效果蔬保鲜材料研究方面取得重要突破
2022-04-24 08:50
植物源天然抗氧化剂应用于蛋鸡饲粮的研究进展
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