配料 百分比%
Wheatex 650019.76
水64.95
豆油9.87
卡拉胶5.3
刺槐豆胶0.12
1. 将Wheatex6500在过量的水中浸泡约1小时。
2. 将多余的水去掉，重新称量Wheatex 6500,并计算应该添加水的量。
3. 将油和吸水的Wheatex6500混合剪切，直到产品达到细碎片。
4. 加入剩余的水（64.95%总水量包括被Wheatex吸收的水）,卡拉胶，刺槐豆胶。
5. 继续剪切达到要求的细碎程度。
2009-09-18
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配料 百分比%
Wheatex 650019.76
水64.95
豆油9.87
卡拉胶5.3
刺槐豆胶0.12
1. 将Wheatex6500在过量的水中浸泡约1小时。
2. 将多余的水去掉，重新称量Wheatex 6500,并计算应该添加水的量。
3. 将油和吸水的Wheatex6500混合剪切，直到产品达到细碎片。
4. 加入剩余的水（64.95%总水量包括被Wheatex吸收的水）,卡拉胶，刺槐豆胶。
5. 继续剪切达到要求的细碎程度。
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