玉米不仅具有单产高，增产潜力大，适应性广，生产成本低等特点，而且玉米品种类型多，适应多种生态环境及栽培条件。既可春播、夏播，也可秋播，既可净作，也可与麦类、豆类和薯类等多种作物间作套种。是提高单位面积总产量的主要作物。
一、选用高产优质品种
玉米品种、类型较多，根据当地自然条件、土壤条件和栽培制度选择最佳的高产品种。选用良种，即使不增加劳力、肥料也可以获得较好的收成，如良种良法配套，则增产潜力更大。
二、根据当地栽培制度确定最佳种植方式
重庆大部分地区采取小麦套种玉米，玉米套种甘薯的间套作模式。为缩短玉米对甘薯荫蔽的共生期，玉米宜选用中熟品种，早套种，在麦收前25天左右，于预留行内播种玉米，玉米收后甘薯正值薯块膨大期，对三茬作物互为有利。
三、适时播种
根据当地的气候条件，栽培制度、品种特性等因素综合考虑确定最适宜播期。
（一）温度：土壤温度稳定在10－12℃以上，过早播种、土温低种子吸胀萌发慢，长势弱，不整齐，缺苗严重。延迟播种，生长发育快，营养生长期短，也不利高产。春玉米播种宜早不宜迟，一般在3月中下旬为宜。
（二）栽培制度：小麦套种玉米，共生期20天为宜，不超过30天。
（三）播种方式：一般在撒播、窝播、育苗移栽等几种方式。以育苗移栽最能培育壮苗，缩短大田生长期，充分协调早熟和高产，当季与全年增产的矛盾。实行间套作，可补缺代弱，具有很大优越性。
四、合理密植
合理密植是玉米建立一个从苗期到成熟期的合理群体结构，协调个体与群体，地上部与地下部、营养生长与繁殖生长之间的矛盾。使群体发展适度，个体发育良好，充分利用光能和地力获得玉米高产的关键措施。密度的小根据品种、土壤肥力条件、栽培制度来决定。一般大穗型、迟熟品种、春播套种、土壤肥力较高，一般亩植2800－3000株。如果是早熟品种、紧凑型、夏播净作，一般亩植4500株以上。
五、推选地膜覆盖栽培
玉米地膜覆盖是一项增产增收的新技术，盖膜比露地栽培每亩可增收75－150公斤，增产20－50%。增产的主要原因是：增温保湿，保湿防旱，抑制杂草促进微生物活动，改变生态环境，促进有机养分的分解和根系生长。
玉米地膜为0.8－0.9米宽，一膜盖2行玉米，出苗破膜，引苗压土，干旱可先盖膜，破膜播种，覆土，亦可出苗后盖膜。
六、加强田间管理
（一）苗期管理：主要是通过促控措施促进根系发育，控制地上部增长，培育壮苗，达到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的健壮生长和良好发育奠定基础。主要措施是：破土防旱、助苗出土，育苗补缺，间苗、定苗，中耕除草，追肥浇水，防治虫害（地老虎、蝼蛄、蛴螬、玉米螟、粘虫等）。
（二）穗期管理：穗期是玉米茎叶的营养生长与雄、雌穗分化发育的生殖生长并进的双旺时期，是吸收肥水量最多的时期。此期加强肥水管理，协调肥水供应，达到控杆、促穗，植株健壮，根系发达，气生根多，叶色深绿，叶片挺拔有力的丰产长相，为穗大粒多打好基础。主要措施是：巧施拔节肥。如果苗期缺肥、长势差的春玉米，或生育期短的夏秋玉米和底肥不足、生长势弱的套种玉米，拔节肥与穗肥并重。对底肥、苗肥充足，长势旺，叶色深绿的玉米，可不施拔节肥，在大喇叭口期集中重施穗肥，即攻大穗和穗三叶，又防止基部节间过长而发生倒伏。追肥结合中耕培土，使肥料深埋，减少养分损失。
（三）粒期管理：植株抽雄后营养生长基本偏上，全面转入开花授粉及籽粒灌浆的生殖生长。此时叶面积达最大值，籽粒重量的90－95%靠授粉后叶片与光合作用积累。要求此期绿色叶面积稳定时间长、根系活力旺盛，植株清秀，健壮不倒，防止叶片、根系早衰。具体措施是：补施粒肥，占总用肥量10%左右，人工去雄，时间在未散粉前进行，去雄可隔行或隔株，去弱留强，数量以不超过1/3。人工辅助授粉，可增加授粉机会，减少秃顶缺粒，提高结实率。
七、适时收获
玉米仔粒到蜡熟期，籽粒变硬，茎叶变黄，苞叶干枯，即可收获。过早收获，影响籽粒饱满；收获过迟，茎杆折断，果穗触地，易发霉、发芽，鸟兽危害，影响产量。以适时收获为宜。
