火锅底料定制|正宗重庆火锅料

   
火锅底料定制|正宗重庆火锅料
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辣火老灶为您推荐腐竹火锅火锅
1.腐竹用温水泡软，切成5厘米长的段，放在开水锅中煮5分钟捞出。冬笋、熟鸡片切片；鲜蘑菇焯水后也改刀成片。菜心剖成几瓣待用。2.锅上火烧热，放人猪油，将肉片煸一会，加人清汤、 腐竹、冬笋、熟鸡肉、鲜菇，开后再将白菜心放入，调味后倒入火锅上桌。
特点汤色乳白，腐竹软嫩。