第十二届全国HACCP应用与认证研讨会

　　第十二届全国HACCP应用与认证研讨会

　　根据国务院《质量发展纲要(2011-2020)》要求，提升我国HACCP研究水平和企业实践应用能力，同时强化食品安全生产过程控制为主，提倡以预防为主的风险管理的理念，更好地为食品生产企业建立和完善HACCP体系出谋划策，由国家认监委（CNCA）主办的第十二届全国HACCP应用与认证研讨会定于2014年8月26-27日在北京举行。

　　协办单位:中国出入境检验检疫协会、北京出入境检验检疫局

　　网络支持:食品伙伴网

　　特邀嘉宾（注：排名不分先后）

　　农业部

　　国家卫生和计生委

　　国家质量监督检验检疫总局

　　国家食品药品监督管理总局

　　国家认证认可监督管理委员会

　　美国FDA驻华使馆

　　国外食品专业机构及相关人士

　　中国食品科学技术学会

　　中国检验检疫科学研究院

　　中国标准化研究院

　　中国食品发酵工业研究院

　　国外食品安全机构驻华代表

　　中国农业大学

　　中国农业科学研究院

　　大会议题

　　（注：议题目录及专家介绍将实时在大会网站上更新，敬请关注）

　　HACCP认证在消费者、市场、政府和国际采信状况研究

　　中国进出口食品企业备案注册管理采信HACCP认证的机制研究和制度建设

　　中国进出口食品企业备案注册管理采信HACCP认证的机制研究和制度建设；

　　HACCP/食品安全管理体系认证在我国运行状况及存在的问题和解决方案；

　　HACCP/食品安全管理体系认证对食品安全贡献研究

　　HACCP的国际互认

　　美国FDA食品安全现代化法

　　国内外食品领域应用HACCP体系及法规方面的最新进展、借鉴及应对

　　食品生产加工过程危害分析及预防控制措施

　　食品溯源技术在HACCP体系中的研究与应用；

　　食品防护计划在HACCP体系中的研究及应用

　　监管部门、认证机构应用HACCP原理对食品企业进行验证、检查及审核的程序和方法

　　HACCP在罐头、乳制品、水产品、肉类、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉和水产品的速冻方便食品等7类高风险食品企业中的应用

　　进口乳制品、肉制品、水产品、酒类、燕窝等类食品的进口注册管理规定

　　乳品安全生产过程控制技术

　　食品生产过程原材料以及供应商的审核

　　HACCP在我国中小食品企业中的应用

　　HACCP体系在餐饮业等其他领域的应用

　　出席会议代表

　　（注：排名不分先后）

　　各地出入境检验检疫系统

　　各地质量技术监督系统

　　食品生产及加工企业

　　科研院所、大学院校

　　餐饮企业

　　HACCP认证技术工作组成员

　　食品网络

　　HACCP、食品安全管理体系认证、注册咨询机构

　　食品检测机构

　　食品生产企业原材料供应商

　　相关国家及机构从业人员

　　交通路线

　　1. 地铁：地铁10号线，亮马桥站下车，C出口上行往南200米。

　　2. 公交车：站名亮马桥或燕莎桥南。300路、300路快、302路、402路、405路、416路、421路、499路、503路、516路、671路、672路、675路、683路、701路、731路、731路区间、909路、954路、957路快2、974路、984路、984路区间、998路、特8路、特8路快 。

　　3. 机场:乘坐机场快轨到三元桥站换乘10号线,到亮马桥下,C出口上行往南200米; 乘坐机场巴士1号线,亮马桥站下车,往东步行350米。

　　4. 火车站:从北京站出发，往西370米乘坐机场巴士3号线,到京信大厦站下车,向东步行180米。从北京西站出发，乘坐地铁9号线在白石桥南站下车，换乘地铁6号线在呼家楼站换乘地铁10号线，亮马桥站下车，C出口上行往南200米；从北京南站出发，往南70米乘坐地铁4号线到平安里站换乘6号线，到呼家楼站换乘10号线，亮马桥站下车，C出口上行往南200米。