Q/DJLSP 0020 S-2019 牛尾汤罐头
本标准规定了牛尾汤罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以牛肉、牛尾为主要原料，配以水、番茄酱、小麦粉、白砂糖、食用盐、脱水红萝卜粒、脱水白洋葱、香辛料、水解植物蛋白调味料、酵母抽提物、乙酰化二淀粉磷酸脂、呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、辣椒红、β-胡萝卜素经清洗、配料、预煮、二次预煮、罐装、封口、杀菌、冷却、包装而成的牛尾汤罐头。
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