原材料：波士顿龙虾1只、芝士丝50g、圆葱末10g、蒜泥10g
调味品：黑胡椒粉少量、盐少量，葱末，蒜末，芝麻油。
作法：
1、波士顿龙虾清洗后对半割开，再去头部不能服用的一部分，并自来水略微清理一下。
2、烘烤盘下铺上锡纸，再放入波士顿龙虾，并在虾仁上放置上圆葱末、蒜泥、撒上盐和黑胡椒粉，放入已加热好的电烤箱中，用250℃烤3分鐘，取下。
3、在虾仁表层撒上芝士丝，再次放回电烤箱中，用250℃烤至芝士丝表层溶化着色就可以。
4、?把小龙虾扒开机壳（机壳要维持详细），虾仁修边成块；
5、将虾头和虾仁码成小龙虾原貌上席，跟姜蓉、醋、芝麻油调为的调料一起服用。
建议：那麼大个儿的小龙虾，从正中间竖着割开，毫无疑问非常容易吃一些。别忘记看一下小龙虾背部的黑条，如果有，*好是挑出不要吃的。随后便是蘸着上边弄好的调味品吃完。
墨尔本的大龙虾虽然营养成分好，口感好，可是*好是也不必一次性吃太多了，次之有过敏性体质的小伙伴们*好要做下品尝试吃随后明确没有事在刚开始享有美味可口，此外在做墨尔本大龙虾的情况下*好选择新鮮的，次之便是在做的情况下手里戴上胶手套防止别它的大尖嘴钳给钳到哦。
