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食品车间的风淋室管理指南

   2024-10-09 食品质量管理公众号947
核心提示:食品车间的风淋室该如何进行管理,本文分享一份管理指南,供参考。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
风淋室位置的选取
 
  风淋室请不要至于高速尘源和震源处。请不要用挥发油、稀释剂、腐蚀性溶剂等擦试箱体,以免伤及漆层或引起变色。
 
  下列场所不宜使用:低温、高温、多湿、结露、多尘以及有油烟、雾气地方。
 
风淋室规格的选择
 
  一般都是根据车间人数多少来确定风淋室的长短,比如,车间有20人左右,可以选择用每次通过1人的,这样20多人就可以在10分钟左右通过。车间50人左右,就可以选择一个每次通过2-3人的,车间100人的,就可以选择一个每次通过6-7人的,车间要是在200人左右,就可以选择走廊式风淋,也就是说人直接从里面走,不用停留,可以极大的节省时间。
 
风淋室的使用
 
  接通电源后双门立即互锁,只能打开其中一扇门,不能同一时间强行拉开两扇门,否则会损坏双门互锁系统。
 
  从进门进入风淋室,关闭进门后,吹淋立即启动;
 
  吹淋完毕后,进门已锁闭,只能打开出门,从出门走出,此时不能强行推开进门,否则会损坏双门互锁系统。
 
风淋室的维护
 
  风淋室的维护,要根据实际使用情况来确定一个频率进行清洁。比如,对于前置的过滤网,可以用水洗或者是真空洗尘等方式清洗,正常三个月更换,主过滤网的话,每年要检测2到4次,洁净车间要根据风速值或者是测压值来决定装置是否该换。
 
  具体包括:
 
  1.根据实际使用情况,定期将初效空气过滤器中的滤料取下清洗。
 
  2.当发现风速变小时,应首先检查初效空气过滤器表面是否发黑,若发黑,则说明预过滤器容尘较多,阻力增大,即应拆下初效空气过滤器内的无纺布进行清洗或予以调换。
 
  3.当调换或清洗无纺布后仍不能提高风速,则说明高效空气过滤器已经堵塞,造成阻力增大,则应更换高效空气过滤器。
 
  4.更换高效空气过滤器时,需拆下喷球板,去除高效过滤器,按照原有高效过滤器的规格型号更换新的高效空气过滤器。安装时应确认高效过滤器上的箭头标记,箭头应指向气流的方向。并确保密封良好,防止渗漏。
 
  5.高效过滤器更换完毕后需确认边框无渗漏现象,并适当使用尘埃粒子计数器进行检测,达到技术指标后方可进行正常工作。
 
  6.定期对电气线路进行检修,如有故障可参照电气原理图进行维修。
 
  7.定期对门进行维护,使电子锁与其锁孔对准,以免锁销卡死。




 
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