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全面质量控制的基本环节

   2023-06-02 供应商质量管理538
核心提示:全面质量控制的基本环节……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   全面质量控制是全过程的管理。企业产品质量形成过程可分为四个基本过程:产品的设计过程(设计质量控制)、产品的制造过程(过程质量控制)、辅助生产过程和销售使用过程(售后质量控制)。 
一、设计过程的质量控制
 
  设计过程是形成产品质量的第一步,其质量的好坏直接决定产品的适销性和适用性。设计的第一步是找市场,通过市场调研,了解消费者需要何种产品及质量要求。
 
  设计质量可通过设计过程的质量控制来保证,其内容包括:制定设计计划、制定检验测试规程、进行设计评审和验证、改进设计、产品的试制、鉴定和设计定型、销售前的准备工作。
 
二、制造过程的质量控制
 
  制造过程开始于工艺准备,体现于工艺规范,整个制造过程必须严格执行工艺规范。这一过程质量控制的内容包括以下几个方面:
 
  1、原材料和外购件的质量控制
 
  原材料质量是影响产品质量的重要因素之一,企业应做到不合格的原材料不许入库,禁止发生混料和错料的事件。例如在基础地理信息工程中要严把原始数据、原始图纸的关,不规范的数据和图纸不能接受。要从根本上保证原材料和外购件的质量,有效的方法是对供方的质量保证体系进行质量评审和质量监督。
 
  2、严肃工艺纪律
 
  企业要严格要求操作者忠实执行工艺规程,并在关键工序设立质量控制点,有重点地控制工序质量。
 
  3、验证工序能力
 
  即验证工序是否能稳定地加工出符合要求的产品。通过试生产,边加工、边检验、边调试,保证工序具有生产合格产品的能力。
 
  4、工序检验
 
  在生产过程中,操作者应牢固树立“一切为了用户”、“下一道工序就是用户”的观念,要做到这一点,必须对每一道工序出产的制品进行质量检验。检验的方法包括操作者自检、自动化检验、工序巡回检验、最终检验。同时,工序检验要做到自检、互检、专检三结合。
 
  5、验证状态的控制和不合格品处理
 
  验证状态有三种:合格状态、不合格状态和待检验状态。对各状态应做好明显标记,以防混淆。
 
  对不合格品的处理,一定要慎重,处理不妥,可能给企业带来无法挽回的损失。如广州某大企业生产了一批次品,当时的厂长采纳了部分人“降价处理”的建议,以减少损失。结果不到三个月,一个名声显赫的大企业迅速陷入销售的困境,由于产品牌子倒地,企业陷入困境。
 
  6、检验设备的控制
 
  没有先进的检验设备,就不可能有高质量的产品,企业应按计量工作的具体要求,建立健全的计量器具管理制度和严格实行计量器具的检测制度。
 
  7、技术文件的控制
 
  8、问题管理
 
  9、纠正措施
 
三、辅助生产过程的质量控制
 
  辅助生产过程的质量控制包括辅助材料的质量控制;生产工具的质量控制、生产设备的质量控制;动力、水、暖、风、气等的质量控制;运输、保管中的质量控制。
 
  辅助生产过程的质量控制容易被人忽视,而事实上,这一过程对产品质量的影响仍然非常大。食品因保管不善而变质,家用电器因粗暴运输而损坏等,都是因为辅助生产过程的质量控制不善而造成的。
 
四、销售和使用过程的质量控制
 
  生产线上出产了合格产品并不等于质量管理的终结,企业还应把合格产品送到用户手上,并对产品使用过程中的质量进行跟踪控制。
 
  使用过程的质量控制不仅是为用户提供服务,而且是为了企业自身的发展。企业因此可广泛收集市场信息,了解客户的需求,拓宽销售渠道,提高企业信誉,改进和提高产品质量,完善产品的功能,更好地满足用户的需要。
 
五、质量管理的六个建议
 
  “产品质量,人人有责”,优质产品是生产制造、管理和控制出来的,而不是检验出来的。一位做了三十年技术总工,总结了对于质量管控的6点精简意见,希望对大家有所帮助。
 
  “产品质量的控制是每一个企业头痛的问题”,质量控制是一个系统工程,有其自身的规律和独特的控制方法;如果不掌握正确的质量控制方法,就很难控制产品的质量,甚至会出现一些意想不到的品质问题,给企业造成很大的经济损失。但质量管控绝非易事,这是一个是企业的竞争力所在。一位做了三十年技术总工,以下总结了对于质量管控的6点精简意见,希望对大家有所帮助。
 
  1、不要轻易确定工艺、确定了的工艺不要轻易更改
 
  1)产品出质量问题,要找到问题的根源、主要因素或者主要表现;
 
  2)在没有搞清楚问题前,轻易更改工艺其实掩盖了真正原因和问题。
 
  2、过程控制要有量化和追溯的强烈意识
 
  1)品质取决于众多的因素,不要忽略任何细节;
 
  2)任何细节尽可能用数据去控制并记录;
 
  3)过程细节不进行控制和追溯会误导纠正、预防措施的制定。
 
  3、解决问题一定要有耐心
 
  1)不能浮躁,希望一口气吃个胖子;
 
  2)发现异常情况不要因为与解决的问题好象没关系而置之不理;
 
  3)找不出原因和规律的时候不要不行动,可以把分析的影响因素控制规范起来;
 
  4)把以前试验和总结的一些经验和规律再复习复习;
 
  5)一旦发现一些经验和规律后,再深入下去把它上升为理论,哪怕多废点成本也值得;
 
  6)要知道“千里之堤毁于蚁穴”,也要知道“愚公移山”。
 
  4、要建立预防的思维
 
  1)质量管理的最高境界是预防,而不是出了问题后如何挽救;
 
  2)任何质量问题出现前一定是有征兆的,就看你有没有方法、手段和经验去监控和识别;
 
  3)同一质量问题重复出现第二次时应该引起高度重视;
 
  4)应该把每天的过程和结果数据用一定的工具进行整理,并从整理的结果中寻找规律和变化趋势,这些规律和显示的趋势是需要不断修正的;
 
  5)在加工产品之前各个控制要素要尽可能一致性要高。
 
  5、质量控制一定要有管理的思维
 
  1)不要希望直接靠工艺员来实现产品质量的稳定;
 
  2)产品质量是制造出来的,不对直接制造者进行管理,质量永远不能稳定;
 
  3)所以要观察、关注和研究产品直接制造者的表现和状态,并针对这些表现和状态进行管理和调动;
 
  4)如果产品直接制造者表现和状态没有受控,一旦出了质量问题你永远分析不准确原因;
 
  5)不要以为我们现在工艺纪律中规定的过程控制要求都符合了,产品质量就绝对没问题;
 
  6)所以我们的过程控制要求要不断完善,同时也要把人管好。
 
  6、要多听取意见和建议
 
  1)不要认为别人不清楚实际、不能一下子解决问题,意见就没有价值;
 
  2)但他们特别是产品直接制造者却能给我们很多提示和提醒;
 
  3)如果你能解决这个问题,谁的意见和建议都可以不听;但当搞不掂的时候,建议任何人的意见和建议都应该听,都应该去尝试和试验,不管你赞不赞同;
 
  4)质量管理的思维常常触及到科技的前沿,哪怕是随意的一句话或一个牢骚等,可能都指引或者暗示着一个重大技术革新方向,所以专业技术人员要是重视细节并善于捕捉细节的人。
 




 
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