一、审核目的： 1.可以更好地体现和反映使用方的要求，建立与企业直接对话的良好机制；
2.为了选择好的供应商或合作伙伴，证实合作方持续满足规定要求；
3.为供应商提供来自于外部的变革动力，即来自于市场和酷虎的驱动；激发供应商内部源发的驱动力，促进供应商的变革，促进管理水平的提高，帮助供应商发现问题，解决问题，降低采购成本，加强双方的理解和合作。
4.实现双方共同的目标：以顾客满意为关注焦点；我们有共同的目标，利益一致，能够使双方变得更加亲近，提供产品和服务就能够更发自内心，在使顾客满意的同时也增加企业的收益。
二、审核内容：
1、质量管理文件：包括质量手册、程序文件、作业指导书、相关记录。
2、现场审核：组织人事架构、厂区及车间布局、工艺流程、设备设施、SSOP、原料验收、过程控制、成品检验、库房管理、虫鼠害管理等方面。
3、需要提供的文件：
3.1需要带走文件：
厂家资质复印件加盖公章、
型式检验报告复印件加盖公章、
认证证书复印件、
产品执行标准复印件加盖公章
3.2需要评审提供的文件：
厂区平面图、车间平面图、虫鼠害布控图、
车间设备清单、检验室设备清单、计量器具等工器具国家强制性校准证书及台账、
员工培训计划及培训记录、健康证台账、
供应商管理台账、
原料验收记录、
关键控制点检查表、
成品检验报告、
留样台账、
水质检测报告单、
食品添加剂管理台账、清洗消毒剂、酒精、润滑油管理制度及台账等等；
包含以上项目的质量手册、程序文件、作业指导书、内审文件、外审文件等。
三、审核依据：
1、ISO9001 质量管理体系要求、HACCP体系、有机产品认证体系、绿色食品认证体系等质量管理方面的管理体系的要求；
2、GB14881 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、GB7718《预包装食品标签通则》、《广告法》等相关的法律法规；
3、企业产品的执行标准。
四、审核流程
1、首次会议
2、文件评审
3、现场评审
4、审核报告、不符合项汇总
5、末次会议：对不符合项做现场沟通与确认，必要时辅导供应商出具改进措施与方案；确认整改措施与报告回复的时间。
6、供应商出具改进措施及整改报告
五、审核后续活动，对整改措施及整改报告的要求，对改进措施及整改报告做验证分析。
1、如果没有硬件设施的改造，请在十日之内把整改措施及报告回复给我公司。
2、如果有硬件设施的改造，请在十日内将整改措施回复到我公司；并在整改完毕后，一个月之内将整改报告回复到我公司。
六、审核报告及不符合项汇总发放方式审核报告经批准审核后，由供应商食品安全部分发。
