陕西省市场监督管理局关于2019年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告 （2019年第49期）

  　　2019年第四季度，我省共完成并公布69601批次食品样品监督抽检结果，检验项目全部合格的67748批次，不合格的1853批次，总体合格率为97.34%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中罐头、蛋制品、冷冻饮品、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂、特殊膳食食品、食盐、食糖、糖果制品、婴幼儿配方食品等10类食品的抽检合格率为100%；茶叶及相关制品、速冻食品、肉制品、粮食加工品、调味品、乳制品、水产制品、薯类及膨化食品、豆制品、方便食品、保健食品、饼干、酒类、食用农产品、淀粉及淀粉制品、糕点等16类食品的抽检合格率分别为99.85%、99.67%、99.48%、99.42%、99.39%、99.25%、99.13%、98.93%、98.75%、98.63%、98.21%、98.10%、98.05%、97.83%、97.73%、97.61%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

　　从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、微生物污染、超范围、超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的43.01%、22.98%、13.63%。


　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。


　　特此通告。


　　附件：   2019年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表.doc


　　陕西省市场监督管理局


　　2019年12月23日