近日，我省西双版纳州勐海县发生一起工业酒精导致19人中毒，5人死亡的恶性事件。为进一步加强白酒质量监管，保障广大人民群众身体健康和生命安全，现发布白酒消费安全风险预警公告。
一、通过合法渠道购买白酒，选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。
二、不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。不要购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。家庭自酿白酒严禁对外出售。
三、白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。
四、白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。
五、各级市场监管部门将结合整治食品安全问题联合行动，在全省开展散装白酒生产加工专项整治，加大对白酒生产、流通领域的监管力度，坚决打击白酒制假造假等违法行为。
六、各地要积极向当地人民群众普及食品安全知识和识别假酒常识。加强对农村自办宴席食品安全的检查指导，进一步强化对农村集体用餐食品安全规范管理。严禁在集体用餐中提供家庭自酿酒或散装储藏酒。
七、积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。
八、充分发挥社会监督作用，鼓励公众拨打“12315”，投诉举报白酒生产经营违法违规行为。
