2018年以来，全省食品安全监管部门按照“四个最严”要求，坚持问题导向，健全工作机制，完善政策措施，推进实施食品安全战略，着力打造“食安甘肃”品牌，深入推进全域“双安双创”，全省食品安全形势总体稳中向好，未发生系统性、区域性食品安全事故。
实施食品安全战略，治理能力不断提升。督促指导14个市州党委政府印发《关于进一步加强食品药品安全工作的意见》，将食品安全纳入对下级政府目标责任考核；在全省推动建立了“党政同责、一岗双责、失职追责”的责任体系；举办全省实施食品安全战略专题研讨培训班，集中培训市州县区政府、省食安委成员单位分管领导等200余人。省政府与各市州政府、食安委成员单位签订食品安全目标责任书，省食安委办制定对市州政府和省直成员单位目标责任考核细则。提请省政府办公厅出台“地沟油”综合治理、餐饮业质量安全提升的实施意见，大力实施放心肉菜超市示范创建、农村食品安全治理工程，推行农村集体聚餐智慧监管。兰州市打造餐厨废弃物综合利用的“兰州模式”，白银市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理建设项目顺利通过验收。提请省政府办公厅印发全域创建食品安全示范城市、农产品质量安全县的实施意见，全面启动“双安双创”工作。已创建国家级农产品质量安全县2个、省级农产品质量安全县16个、省级食品安全示范城市21个。会同省农业农村厅、省文明办等24部门，省市县同步举行以“尚德守法，食品安全让生活更美好”为主题的全国食品安全宣传周系列活动，有效推动食品安全社会共治。
强化日常监管措施，严密防控风险隐患。围绕学校食品、婴幼儿食品等重点领域，开展酒类、乳制品、婴幼儿配方乳粉、食用植物油、食品相关产品、“五毛”食品、食品小作坊“百日攻坚”等专项整治，持续深化食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作。共查处食品违法案件6224件，罚款金额4462.92万元，捣毁制假售假窝点4个，移送司法机关案件9件。其中，省公安厅侦破生产销售伪劣食品药品案件95起，抓获违法犯罪人员103人，涉案价值1973.8万元。省粮食和储备局加强“放心粮油”供应网络质量安全监管，建成“放心粮店”1600个，实现了全省全覆盖。印发《关于进一步加强食品安全监管工作的紧急通知》，切实加强食品安全突发事件应急处置和安全保障工作。省食安委办稳妥处置7起食品安全突发事件。全面开展疫情排查，做好非洲猪瘟疫情应急处置准备等工作。
发挥技术支撑作用，监管效能明显提高。食品安全备案企业标准390余份，审核推荐制修订农业地方标准210多个，已发布实施60多项。全省农产品质量安全追溯体系基本建成，利用追溯信息平台开展以条形码、二维码为产地准出证明的产品超过100多种。截至11月底，全省抽检农产品样品3427批次，合格率99.27%。完成食品监督抽检71706批次，合格率95.73%。完成出口食品检验检疫102批次，合格率达100%。开展全省食品药品稽查执法技能大比武活动，全面提升食品药品监管系统法治素养和稽查执法能力。
2018年，原省食药局开展了全省食药监管系统赴企业精准帮扶促发展活动，深入1万多家食品生产经营企业走访调研，现场解决问题1万4千多件。对所有食品类企业后置审批事项履行“双告知”职责，确保工商登记和审批监管的有序衔接。清理烦扰企业和群众的“奇葩”证明154项，大幅简化申报手续和审批流程，着力打造“零跑路”审批模式。
新组建的省市场监管局将继续认真贯彻落实省委省政府《关于进一步加强食品药品安全工作的意见》，全面落实“党政同责”要求，全域推进“双安双创”，坚持问题导向，强化风险隐患排查防控，持续开展专项治理，严厉打击危害群众生命安全的违规违法行为。督促落实食品安全自查自纠、风险报告和风险控制制度，严格落实食品生产经营者主体责任。加快推进食用农产品品种、品牌、品质标准化步伐，实施进口食品安全放心工程、出口食品质量竞争力提升工程，强化食品安全科普和宣传工作，着力打造“食安甘肃”品牌引领行动，推动全省食品安全治理能力、食品安全整体水平、食品产业健康发展水平和群众满意度“四个明显提升”。
