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购销台帐制度
2015-10-05
637
核心提示:为建立建全食品质量进货销货档案,特制订食品经营户购销台帐制度如下:一、食品经营户必须设立购销台帐制度;二、购销台帐包括购
为建立建全食品质量进货销货档案,特制订食品经营户购销台帐制度如下:
一、食品经营户必须设立购销台帐制度;
二、购销台帐包括购货台帐和销货台帐两种;
三、从事食品零售业务的商户建立购货台帐,健全进货档案,如实记录每种食品供货单位时间、名称、规格、数量、质量状况等内容,实行货物配送的超市、商场由货物采购中心统一建档;
四、从事食品批发业务的商户除建立购货台帐外,还必须建立销售台帐,如实记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容。
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