一，资格证书
1.饮用水监测报告，半年度 2.内审员证书 3.员工体检证书 4. 叉车操作证 5.电工证 6.压力容器操作证 7.锅炉年检证书 8.锅炉操作证（司炉证） 9.化验员资格证书 10.实验室比对报告
二，监测报告 1.电子称检验报告 2.温度计检验报告 3.实验室器材的检验报告 4.原料的重金属农残检验报告（根据国标） 5.成品的监测报告（根据国标）
三，合同 1.运输合同（包括对方的营业执照） 2.垃圾处理合同 3.洗衣合同（包括对方营业执照 4.公司的销售合同（两份，不同月份）
四，原料/辅料/包材供应商 1.营业执照 2.生产许可证 3.QS证书 4.合格检查报告 5.该公司的各类认证证书 6.润滑油的食品级证明
五，公司提供 1.营业执照 2.组织机构代码 3.生产许可证 4.商检机构的注册证或备案证明 5.QS证书 6.基地用药记录
六，另外 1.设备台账 2.计量工具台账 3.化学试剂台账 4.小工具台账
七， 1.酒精和NACLO必须是食品级的
2.润滑油要食品级（检查报告） 3.创可贴要蓝的可用金探测试
八，设施 1.入口的洗手设施和消毒设施 2.入口的加热器 3.入口的地面/墙壁材质 4.粗加工和精加工的入口分开 5.入口的独立性 6.更衣室 7.厕所：瓷砖/水冲式 8.灭蝇灯及编号（人员入口/物料仓库入口/车间所有的对外口/ 9.鼠笼/鼠夹/黏鼠板及编号 10.玻璃贴膜及编号 11.镜子编号 12.水龙头编号 13.设备编号 14.包材库：灭蝇灯/挡鼠板/门帘/防爆灯/包材放在托盘货台案上/包材干净/杀菌灯 15.冷库：防爆灯/温度计标识/基地标识 16.厕所：水冲式厕所 17.塑料门帘 18.加工间的地面材质/墙壁材质：易清洁的瓷砖 19.有窗/有纱窗可通风 20.所有灯必须有防护罩 21.车间内的区域划分，人行线 22.车间内的工器具不得有木制品 23.车间内有专人负责卫生检查和来厂人员的检查 24.急救箱 25.电闸开关有外壳 26.所有吸纳路的捆扎用专用的捆扎线，不得用铁丝或软线类 27.车间所有的孔洞都有防虫防鼠设施 28.所以后的标识
九，工作服：服装的分开，粗加工/精加工/卫生工 1.精加工车间：工作服为白色 2.水鞋为白色 3.清洁工人：工作服未黄色或蓝色； 4.手套：黄色或其它颜色塑料手套 十，其它 1.厂区平面图 2.厂区干净整洁无污染 3.水分配系统的平面图：含贮水池，水处理，水循环 4.物流图：原料到成品的处理线路，还要体现出返工线路，废弃物处理线路
