乳（或羊乳、骆驼乳）、蜂蜜、鱼类植物类（非醉人的）、新鲜或冷冻的蔬菜、新鲜水果及其干果豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类谷物类，如小麦、稻米、黑麦、燕麦等牛、羊、鹿、驼鹿、鸡、鸭、猎鸟等动物也是halal的，但是必须使用符合伊斯兰教法的屠宰方式，才能食用（或其他应用）。屠宰过程如下：屠宰者必须是穆斯林（或其他有经人如犹太教徒、基督教徒），将待宰杀的动物置于地上（很小的动物可以手持），用锋利的刀子同时切断三条主要血管（但是不能切断整个脖子），宰杀者须同时念诵安拉的尊名或其他带安拉尊名的赞词。另外，对哈拉食品中的一些可能是穆斯林禁忌的食品添加剂如明胶、骨粉、膨胀剂、动物油、动物酶等进行化学分析，如这些产品中含有猪肉、猪油等成份则一律禁止使用。
非Halal 产品
１. 猪及其衍生物
２. 血液和酒
３. 没有以哈拉名义宰杀的动物。
