合法的乳清标准
一个普通穆斯林无法发现乳清成分中是否有非法成分，如果乳清获得 Halal 认证或符合 Halal 要求的 Kosher 认证，或适合素食，则是合法的。
另有一种酸性乳清，有三种隐藏要素：
1. Starter培养细菌：它必须是从牛奶来源获得，如果是从肉类来源取得，那么它不是 Halal。
2．由牛奶，脱脂奶粉，乳清，乳糖，自溶酵母提取物，糊精，葡萄糖，胰酶，磷酸盐中一个或更多的元素培养成，无论用其中的哪个原料都是 Halal 食品。
3. 凝乳酶：只有微生物凝乳酶不是动物为主才能获得 Halal 认证 ，例如不是以猪肉为根基或不是zabiha牛肉为根基。意大利奶酪通常使用动物凝乳酶。
乳清粉的保健功能范围广阔，力量强大，减少肿瘤发生率，良性的降低高血压;降低血液中不好的胆固醇含量;抗细菌;免疫调节;调节肠道中铁的吸收。愿相关商家多多了解 Ｈalal 认证知识，为进入 Ｈalal 市场打好良好基础。
