南通市食品安全委员会各成员部门，各县（市）、区食品安全委员会办公室：
“五一”黄金周将至，为进一步规范食品市场秩序，切实做好节日期间的全市食品安全工作，确保广大人民群众过一个欢乐祥和的节日，现将有关事项通知如下：
一、高度重视，周密部署
各县（市）区、各部门要树立和落实科学发展观，从践行“三个代表”重要思想，确保人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定的高度出发，坚持以人为本、执政为民的理念，按照“地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动、社会广泛参与”的工作方针，切实加强领导，统筹部署，进一步完善和落实责任制及责任追究制，把食品安全工作作为一项重大的政治任务抓紧抓好。“五一”期间，全市人群流动大，市食品安全相关监管职能部门、各县（市）、区食品安全委员会要采取有效措施，加大监管力度，确保全市不发生重大食品安全事故。
二、突出重点，加强监管
各县（市）区、各食品安全监管职能部门要结合实际，针对“五一”期间食品消费的特点，把节日期间消费量大的酒类、饮料、大米、面粉、水果、蔬菜、水产品、肉制品、保健食品及儿童食品作为重点品种，在“五一”前后进行集中抽查。对旅游景点周边地区的食品经营企业及网点、餐饮食堂等重点环节要进行全面监督检查，坚决取缔无证（照）生产经营行为。对食品安全监管较为薄弱的城郊结合部、广大农村等重点地区，要组织力量进行集中整治，严厉打击制售假冒伪劣及有毒有害食品的违法、违规行为。各县（市）、区食品安全委员办公室要组织相关部门加强联合执法，综合执法。对质量不达标、卫生条件不符合要求的生产经营单位，要督促整改，整改不到位的要依法予以查处；对检查中发现的制售假劣食品的不法行为，要坚决打击，涉嫌违法犯罪的，要及时移送司法机关。
三、加强宣传，正确引导
节日期间，各县（市）区、各部门要利用人群相对集中的有利时机，通过广播、电视、报纸等媒体，采取多种形式，认真做好食品安全宣传工作。要主动与新闻媒体保持联系，充分发挥舆论监督作用，正确引导新闻媒体客观、科学地报道食品安全问题。坚持以正面宣传为主，逐步普及食品安全科普知识，增强广大消费者自我保护能力；大力宣传食品安全方面的法律、法规，增强人民群众自我保护意识；广泛宣传食品安全专项整治取得的成效，适时曝光制售假冒伪劣食品的违法、违规行为，震慑制售假劣食品违法犯罪分子；要加强对农村地区的宣传教育，引导消费者安全、健康的消费。通过宣传努力营造全社会关心食品安全、 人人参与食品安全的良好社会氛围。
四、强化督查，狠抓落实
各县（市）区、各食品安全监管部门要加强对节日期间食品安全工作的督促检查，确保各项工作部署落到实处。节日期间是各类食物中毒事故的易发时段，市食品安全各监管职能部门、各县（市）区要进一步严格值班及事故报告制度，执行领导值带班制度。要保持通讯联络，确保24小时畅通，及时报告各地食品安全状况，对食品安全事故要及时上报，不得迟报、漏报和瞒报。对群众的举报、投诉不得推诿，应及时处理，对重大食品安全事故、事件要迅速组织查处并跟踪上报。
市食品安全各监管职能部门、各县（市）区食品安全委员会办公室接到通知后，要结合实际，尽快部署，认真组织实施。对于“五一”期间各单位值班电话和“五一”期间的食品安全工作情况请分别于4月29日和5月9日前报市食品安全委员会办公室。（市食品安全委员会办公室电话：83548722，传真：83548727，五一期间的值班电话：3548700，13951310110）
