为有效规范肉类产品生产经营行为，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，维护广大人民群众生命健康，省食药安办、省公安厅、省农业农村厅、省市场监管局决定面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索。现将有关事项通告如下：
一、征集范围
（一）养殖场（户）非法使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品及其他化合物等违法犯罪线索。
（二）养殖场（户）未按规定自行对病死畜禽进行无害化处理，或者委托病死畜禽无害化处理场处理；销售、随意弃置病死畜禽等违法线索。
（三）屠宰厂（场）未严格实施入场查验和肉品品质检验，代宰企业“只收费不检验”；出厂销售未经检验检疫动物产品；未严格按照规定无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品；收购、经营病死畜禽；注水、注药或者注入其他物质；私屠滥宰等。无害化处理场未按规定对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理；病死畜禽被“调包”等违法线索。
（四）肉制品（含速冻肉制品）生产企业、食品小作坊对未按规定落实畜禽肉类进货查验；使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品；超范围、超限量使用食品添加剂；非法添加药品、非食用物质、食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质；标注虚假生产日期等违法线索。
（五）经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等，采购、销售病死畜禽产品、来源不明及未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜禽肉类、走私冻肉，销售假冒牛（羊、驴）肉及肉制品等违法线索。
（六）火锅店、烧烤店等餐饮服务单位、集中用餐单位食堂，采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的畜禽肉类、走私冻肉，采购、制售假冒牛（羊、驴）肉制品，非法添加药品、非食用物质、食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质；超范围、超限量使用食品添加剂等违法线索。
（七）走私、非法销售冷冻肉类产品等违法犯罪线索。
（八）其他畜禽养殖、屠宰、无害化处理、食品生产经营环节涉及肉及肉制品的违法犯罪线索。
（九）非法买卖、转让或伪造检疫证明或检疫标志等违法犯罪线索。
二、权益保障
欢迎社会各界积极提供肉类产品违法犯罪线索，我们将对线索提供人和提供内容严格保密，依法保护线索提供人的合法权益，对提供的线索认真核查，切实回应各方关切。
三、线索提供要求
（一）请线索提供人尽量详细说明问题线索发生的时间、地点、过程等主要情况、相关证据及联系方式，保证内容要真实、客观、具体。
（二）线索提供人应对其提供的线索的真实性负责，不得捏造、歪曲事实，不得诬告、陷害他人。对借举报之名故意捏造事实诬告他人或者进行不正当竞争的，依法追究相应法律责任。
四、联系方式
（一）电话举报
可拨打电话12315进行举报。
（二）网上举报
可访问广东省农业农村厅厅长信箱（网址：http://dara.gd.gov.cn/hdjlpt），“12315”微信公众号或者微信小程序“12315”、支付宝小程序“12315”、百度小程序“12315”进行举报。
（三）邮寄（来访）举报
可邮寄或前往全省各级农业农村部门、市场监管部门进行举报。
五、通告期限
自本通告发布之日起至2024年11月30日。
广东省食品药品安全与高质量发展委员会办公室 广东省公安厅
广东省农业农村厅 广东省市场监督管理局
2024年8月26日
