11月21日，国家卫生健康委食品司组织国家食品安全风险评估中心等在京举办食品“数字标签”沙龙活动，展示食品数字标签试点工作成果。首批参与试点的20余家食品企业40余款产品集中亮相，来自食品领域相关专家、院士、部门、行业和媒体代表80余人参加活动。
食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体。随着公众食品安全和营养健康需求提升，消费者更加注重阅读食品标签、合理选择食品。食品数字标签是通过二维码等形式展示标签信息，相较传统标签，没有标示版面限制，更加符合绿色发展理念。消费者可通过手机扫描二维码读取数字标签，通过页面放大、语音识读、视频讲解等方式，大幅提升识读标签信息的体验感和便利性。目前国际法典委员会和一些国家也开始了数字标签研究，但普遍处于起步阶段。我国开展数字标签试点，并将在食品安全国家标准中纳入数字标签要求，已经走在世界前列，体现出我国在食品安全标准领域逐步向领跑者的转变。
