第一条 为了加强生猪产品销售市场的管理，保证生猪产品质量，确保城市居民吃上放心肉，根据《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）、国务院《生猪屠宰管理条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条 凡是在焦作市城区从事生猪产品销售的单位和个人，均应遵守本办法。
第三条 市商务行政主管部门及畜牧、工商、卫生、食品药品监督、公安、质量技术监督等部门应在各自职责范围内对生猪及生猪产品市场进行经常性的监督检查，加强日常管理。
焦作市畜禽屠宰检疫管理办公室具体负责全市生猪屠宰和生猪产品市场日常监督管理的协调指导工作。
第四条 市商务行政主管部门应当建立焦作市生猪产品检测信息网，定期向社会公布市城区销售生猪产品企业名录，并对进入市城区生猪产品的来源、品种、数量和去向等信息进行跟踪监测。
第五条 市商务行政主管部门应加强对市城区生猪产品市场的监管，掌握和了解进入市城区销售生猪产品企业的基本状况、法定证照、销售计划等情况；必要时，可对进入市城区销售生猪产品的外埠企业进行实地考察。
第六条 凡在市城区从事生猪产品销售的单位或个人，销售的生猪产品必须是定点屠宰厂（场）生产的生猪产品。生猪产品包括生猪屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮。
农民自养自宰自食的生猪产品，不得上市销售。
第七条 经营单位或个人销售的生猪产品必须有动物检疫机构的检疫验讫印章、其分割生猪产品包装物上应粘贴检疫验讫标签、定点屠宰企业检验合格印章和检疫检验票据，做到一头一票。
第八条 进入市城区销售的定点屠宰企业、生猪产品必须具备下列条件：
（一） 定点屠宰企业必须符合《生猪屠宰管理条例》规定的标准和相关的检疫检验标准，必须是实行规模化、工厂化、机械化屠宰，达到冷链屠宰、加工、运输和销售；
（二） 符合有关生猪产品安全卫生标准；
（三） 屠宰加工、经销的生猪产品的产地是非疫区；
（四） 生猪产品必须符合国家规定，有商标、合格证、生产日期、保质期等；
（五） 生猪产品的运输必须使用专用制冷运载工具，车辆、垫料、包装物必须按照国家有关规定清洗消毒。运输过程必须冷藏、密闭、保温，并整车签封。肉品温度保持在0—4度之间；
（六）生猪产品的销售应采用专卖店、超市连锁配送、冷链销售等现代化经营方式；
（七） 运送生猪产品时，必须随车附表，标明定点屠宰企业名称、运输目的地（或企业）、品种、数量、车号及业务员（经手人）姓名，必须持有产品检疫合格证、出厂检验合格证、运输工具消毒证和非疫区证。生猪产品检验合格证标注的产品数量和出厂日期必须与所运输生猪产品相符。
第九条 生猪产品的销售应遵循“公开、公平、公正”的原则，实行公平竞争、明码标价，不准低于成本价销售和搞价格垄断。
凡符合《生猪屠宰管理条例》规定，符合国家定点屠宰和质量卫生安全标准的生猪产品在市城区销售，受法律的保护，任何单位和个人不得设置障碍，搞地方保护。
第十条 在市城区加工、销售生猪产品的单位或个人，必须守法经营，主动接受市畜禽屠宰检疫管理办公室和有关执法部门工作人员的监督和管理，不得经营和使用非定点屠宰厂生产的生猪产品。
第十一条 经营外地定点生产的生猪产品的单位和个人，必须接受焦作市相关部门的监督检查。
第十二条 市商务行政主管部门对定点屠宰企业有下列情形之一的，应取消其经营和销售资格：
（一） 按照有关规定，要求整改而不予整改或整改仍达不到要求的；
（二） 销售的生猪产品，一年内两次抽检不合格的；
（三） 发生重大食品安全事故的。
第十三条 违反本办法规定，未经定点擅自屠宰生猪的，由商务行政主管部门依照《生猪屠宰管理条例》第十五条之规定，予以取缔，并会同其他有关部门没收非法屠宰的生猪产品和违法所得，并处违法经营额3倍以下的罚款。
第十四条 违反本办法规定，定点屠宰厂（场）出厂未经肉品品质检验或者经检验不合格的生猪产品，由商务行政主管部门依照《生猪屠宰管理条例》第十七条之规定，没收生猪产品和违法所得，可以并处违法经营额1倍以下的罚款。
市场销售的生猪产品未经检疫、检验或者经检疫、检验不合格的，由畜牧、卫生、工商行政管理部门按照各自职责分工，对负有责任的生产者、销售者依法予以处罚。
第十五条 违反本办法规定，定点屠宰厂（场）对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由商务行政主管部门依照《生猪屠宰管理条例》第十八条之规定，责令停止屠宰活动，没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品和违法所得，可以并处违法经营额1倍以上5倍以下的罚款。
市场销售的生猪产品是注水或者注入其他物质的，由卫生、工商行政管理等有关部门按照各自职责分工，对负有责任的生产者、销售者依照前款规定予以处罚。
第十六条 经营依法应当检疫而检疫不合格的生猪、生猪产品的，由动物防疫监督机构依照《动物防疫法》第四十八条之规定，责令停止经营，没收违法所得和未售出的生猪、生猪产品；情节严重的，可以并处违法所得5倍以下的罚款。
经营依法应当检疫而没有检疫证明的生猪、生猪产品的，由动物防疫监督机构责令停止经营，没收违法所得和未售出的生猪、生猪产品；情节严重的，依照《河南省实施<中华人民共和国动物防疫法>办法》第三十六条的规定办理。
第十七条 转让、涂改、伪造检疫证明的，由动物防疫监督机构依照《动物防疫法》第五十一条之规定，没收违法所得，收缴检疫证明；转让、涂改检疫证明的，并处2000元以上5000元以下的罚款，违法所得超过5000元的，并处违法所得1倍以上3倍以下的罚款；伪造检疫证明的，并处1万元以上3万元以下的罚款，违法所得超过3万元的，并处违法所得1倍以上3倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第十八条 当事人对行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议，也可以依照《行政诉讼法》向人民法院提起行政诉讼。
第十九条 阻碍执法人员执行公务的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十条 市商务行政主管部门和其他有关部门的执法人员应当持有《河南省行政执法证》，实行持证上岗、亮证执法。
行政执法人员对市场实施监督检查时，不得妨碍经营者正常的经营活动，不得索取或者收受经营者的财物，不得谋取其他利益。否则，依法给予行政处分。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十一条 各县（市）人民政府可参照本办法制定本行政区域内的具体管理措施。
第二十二条 本办法执行中的具体问题由市商务行政主管部门会同有关部门负责解释。
第二十三条 本办法自2005年10月1日起施行。
