1.进境不合格食品品类分析
通报的进境不合格食品中水产及其制品、饮料、肉及肉制品、焙烤食品、调味品、方便食品、糖果和巧克力制品居多，占总品类的71.06%。进境不合格食品品类占比见图1。
图1 2021年进境不合格食品品类占比
2. 进境食品不合格原因分析
未准入境食品涉及的不合格原因:一是资证不全、未获准入、动物疫病等问题，共计1189批次，占总不合格的37.07%；二是违规使用食品添加剂，共计567批次，占总不合格的17.68%；三是质量指标不合格，共计480批次，占总不合格的14.97%；四是标签不合格，共计426批次，占总不合格的13.28%；五是微生物超标，共计379批次，占总不合格的11.82%；其余不合格原因占比均不足5%。不合格原因分类占比见图2。（注：同一批次产品可能存在多个项目不合格，因此不合格项目批次统计大于总不合格产品批次）
图2 2021年进境食品不合格原因分类占比
详细不合格原因见图3。
图3 2021年进境食品不合格原因占比
3. 进境口岸分析
上述不合格食品进境口岸主要集中在深圳、上海、天津、宁波、广州、青岛等城市，均超过200批次。各进境口岸不合格食品数量统计见图4。
图4 2021年进境口岸查获不合格食品数量
4. 进境不合格食品产地分析
本期通报中共查获来自87个国家或地区的产品不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求。其中，不合格批次数位居前9位的产品产地依次为日本、中国台湾、印度、越南、美国、中国香港、泰国、厄瓜多尔、马来西亚、澳大利亚，均超100批次。详见图5，（不超过10批次均归为其他国家）
图5 2021年进境产品产地分析
5. 总结
从进境食品抽检情况来看，几乎所有品类的进口食品，均有不符合我国食品安全国家标准的情况，其中水产及其制品、饮料、肉及肉制品占比较高，不合格原因主要为产品资料不全、标签标识不规范和产品未获检验检疫准入等。作为境外食品生产商、进口贸易商，必须严格遵守我国食品法律法规和食品安全标准，掌握法规与标准条款要求，必要时进行合规咨询，保证进口食品符合国内的法规和标准要求。作为食品经营销售者，应履行商品进货查验义务，加强产品相关资质证明文件、检测报告等方面的合规审查，确保销售的食品安全、合规。
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