乙基麦芽酚是一种香味增效剂，可使食品明显增香并延长食品储存期，但过量的食用乙基麦芽酚对身体健康有较大危害。国家《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中明确规定，食用植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
在检查中，执法人员对食用植物油生产企业、加工小作坊进行了详细排查。一是建立健全监管档案。对辖区食用植物油生产企业和加工小作坊开展普查登记，建立动态监管档案，切实做到底数清、情况明。二是落实主体责任。督促辖区食用植物油企业和小作坊开展自查，严格落实原料供应商审核以及原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任。三是明确监管重点。以食用植物调和油和芝麻油为重点品种，重点检查食用植物油生产企业是否采购、使用乙基麦芽酚；对购入植物原油、植物油作为原料的，是否对原料进行乙基麦芽酚项目的检验。
截至目前，共对辖区内16家食用油生产单位进行了检查，未发现生产、使用违法添加乙基麦芽酚食用油的情况。下一步，市市场监管局将继续严厉打击制售添加乙基麦芽酚的食用植物油等行为，进一步规范企业生产行为，确保人民群众食品安全。
