通过开展企业普查，我市无“配制酱油”生产企业，共有酿造酱油生产企业1家，该企业信息已录入“食安员抽考APP”中的“酿造酱油专项行动”模块，企业及产品信息由国家市场监管总局统一公示。此外，市场监管部门积极推动该酱油生产企业开展“生产合格酿造酱油”公开承诺，多渠道公示该企业产品信息，方便消费者查询和监督。
市场监管部门多次走访企业开展实地监督检查，发现该企业未有酱油产品生产迹象。经了解，该企业酱油产品为季节性生产。桂林市市场监管局相关负责人表示，将对该酱油企业生产情况持续开展跟踪检查，督促其严格执行酱油食品安全国家标准，规范酱油生产加工行为，确保让人民群众吃上放心的酿造酱油。
